他把绞肉机的上半部分卸下来，拿到客厅来看，到底是什么原因导致的呢？
他把螺丝卸下来，看里面的线也都没什么事，又翻过来调过去的看，没看明白怎么回事。
我和他说：“是不是那些肉你没切呀？肉块太大了吧？”
他说：“有可能。”
过了几分钟，他摸着电机不太热了，把螺丝又拧上，再次来到厨房。
他用筷子一挑绞肉机里的肉馅，哇，肉馅里的筋膜把绞刀缠绕上了。
因为这些肉不是五花肉，它们是排骨上带的，筋膜太多了。
我让他把肉馅清理到菜板上，我先是剁了一会儿，但那些筋根本剁不断，我又一点一点切的。
本来我是想剁萝卜馅的，这回我俩等于换工了，我切肉馅，让他把我焯好的萝卜绞了出来。
午饭后，我要拌包子馅，但肉馅都是瘦肉，我就化了一些猪油放在里面。
我把包子馅拌好之后，再一看面盆里的面，一点也没发呀！
今天一直阴天，屋里温度也不太高，正常情况下，到下午两点面就能发起来，我都是用老面肥发面的。
我说一会儿把面盆放在床上，打开电热毯。他说：“面啥时候发，就啥时候包呗！反正晚上也没什么事儿。”
我心想：你真是站着说话不腰疼啊！这盆面要是半夜发了，我还得半夜起来蒸包子呀？
我才不听他的馊主意呢，他出去玩麻将了，我就把电热毯开关打开，把面盆放在电热毯上，上面蒙上一件厚运动服。
这招就是好使，两个小时后，面就发起来了。
我们过去住平房的时候，冬天发面蒸馒头，不都是把面盆放在炕上，上面蒙上一床被子发面吗？
三点半，我就开始揉面了，加了小苏打，揉了十多分钟，盖上盖子醒面。
半小时后，我开始包包子。
我的腰不好，不能长时间站立。我就把面案放在茶几上，我坐在小凳子上。
我把面团分成两份，一份放在盆里接着醒面，另一份揉了一遍后，开始揪小面剂子，正好揪了16个面剂子。
再把这16个小面剂子分别揉一遍后，开始擀皮，每擀完四个包子皮，就开始包包子。
我把第一锅包子都放在锅里了，他才潇洒的回来。
他出去了一个下午， 浪费着时间，损害着健康，还输了几十块钱回来，这是图什么呢？我想不明白，只好不想。
我发的四碗面，留出一块面做老面，正好包了32个包子，四屉，蒸两锅。
剩下的包子馅，还能包一次包子的，这次也来一个包子自由吧！
我家真是有几个月没吃包子了，还是春天包的韭菜鸡蛋虾仁包子。这都过去两个季节了，今天咬一口这皮薄肉多的包子，感觉唇齿留香啊！
晚饭我都是控制饭量的，可今天就放开了量，吃了三个大包子，喝了一碗黄瓜片汤。他开始说吃三个，后来又吃了一个，喝了两碗汤。
在这里，有的友友为了减肥不吃晚饭，还有的友友吃了点小炸鱼就有负罪感的时候，我竟然吃了三个包子，一个苹果，一个梨，半根香蕉，我这是不是“罪大恶极”了？哈哈。
本来计划晚上出去锻炼身体的，但又下雪了，天冷路滑的，为了安全，还是在家自己锻炼了。
（全文完）
（写于2023年11月4日晚）
