今年实验小学的六一了今年的往年特别些,虽然也是吃,不过今年全是我们自己做的美食。自从知道这个消息，大家每天谈论的话题。 只是要做什么，这点难到我了！做寿司？噢，不行不行，很多同学都想做寿司，因为寿司又简单又好吃！做沙拉？不行，太普通了。 我冥思苦想也找不到答案，只好回家请教我的妈妈。 “哦，那你想吃些什么呀？” 妈妈问。 “我想吃鸡翅。” 我小心翼翼的说。因为妈妈通常不赞同我吃鸡翅，所以我很害怕妈妈拒绝。“嗯，那你就做呗。”妈妈轻松地说 。“真的吗？” 我半信半疑地问。“嗯，因为那是你的美食节，不是我的美食节。” 妈妈说。“太棒啦！” 星期四的中午，妈妈给我买了鸡翅，买了一大袋子呢。 “你去拿个盆打满水，把鸡翅再放进去，浸泡一下。”我立即听说妈妈的指挥，拿起铁盆。
“” 放学后，我立刻放下书包。妈妈叫我取出鸡翅。 放到菜板上，叫我切花刀。花刀？什么叫花刀？我顿时傻了眼。妈妈无奈，只好把刀拿过来给我示范，“首先，在鸡翅的正面儿切两刀，就像这样。”说着，妈妈在鸡翅的正面儿切了两刀。“然后背面儿是同样的道理。”妈妈接着说。 妈妈的动作很熟练，没有一点磕磕绊绊，看起来蛮简单的。我迫不及待的拿起刀来试一下。可是 ，鸡皮好硬啊。你以为我在发疯吧？，因为鸡皮是很软的呀。可是我是怎么也切不动。左切右切，就是切不动！不是切着了骨头啦，就是怎么也切不开皮。我恨不得用手把它扣开。我只好一，我只好一点儿一点儿的用刀子磨来磨去。妈妈还要头说。你要用中间的刀肚来切。而且要切得快，也不能像你这样用力。我听了妈妈的话。开始飞快地在鸡皮上用刀子切。这下明显比刚才简单多了！我变的越来越熟练了，我还发现。鸡翅背面最好切，轻轻一划，机器上介意留下了两道长长的“伤口” 。 切往后，妈妈叫我把鸡翅再放在盆里用水在浸泡半小时。我感到十分疑惑，都泡好啦，再说看起来这么干净的鸡翅，不应该直接撒上腌料腌腌吗？但是我还是听了我的话，把鸡翅放在了盆里，栽多少水，用水泡了半小时。那小时候我发现水上起了一层灰色的沫沫。妈妈说这些就是脏血，不可以吃，要用水浸泡后它才会离开鸡翅！原来如此，如果我直接烤了，不知道我要吃多少脏血。我不禁吐了吐舌头，想想都恶心！妈妈拿出了腌料说，叫我倒出一些来，放在盆里，把鸡翅倒入。我发现这种腌料，还有药香妈妈说这种颜料可以做药的。“哇哦！没想到他还有这样的作用？”我一边用手把调料均匀的抹在鸡翅上，一边想。要腌制一晚上，只有
这 样 才能入味！我便恋恋不舍的离开了！ 第二天一早，我拿起筷子，把鸡翅翻了个面，饶了意面也充分的入味儿，中午放学后，我我把鸡翅一一摆放在烤盘里。我把烤排放进烤箱，选择了上考一共要考上20分钟。20分钟过后，你再选择下考，把烤盘再挪到下边来，然后再烤20分钟就完工啦！怎 么样？是不是很简单！ 不知道，同学们会不会喜欢呢？
