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今日菜谱：山药炖咸鸭腿

材料：山药，咸鸭腿，生姜

做法：

1.把咸鸭腿放热水里浸泡两个小时以上，去除咸味

2.泡好的咸鸭腿剁成小块。山药去皮，切成块。生姜切成片

3.炖锅中加入冷水，烧开，下咸鸭腿和生姜。大火烧开后，加入山药，转中火，继续炖，直至汤呈白色，咸鸭腿和山药都熟烂了即可

很简单的一道山药炖咸鸭腿，味道也很赞哦！

用这个汤拌着饭给儿子吃，他很喜欢。看着他吃得高兴，我更开心。