再见，波特……晚安！这就是我最近晚上睡觉前的写照……
到了一定的年纪，很多男人可能就会喜欢喝点小酒。
有人喜欢白酒，有人喜欢葡萄酒，有人喜欢威士忌，有人喜欢白兰地，还有很多人喜欢啤酒……
以前我会觉得一个会喜欢喝点酒的人，是绝对的堕落，堕落到无可救药。
从黄酒、啤酒到葡萄酒，师姐三大古老的酒类。到他们的高级版（蒸馏版本）：白酒、威士忌、白兰地……哪个喝起来不是有点苦涩、辣喉…喝多了还会醉，最最关键，酒不是白喝的：喝酒，还要花钱。
我是到了36岁以后，才突然觉得喜欢喝点酒。没有每顿必喝，但周末或晚上有空的时候喜欢品点小酒。现在码字的时候，也正在喝着我昨天开的波特酒。
从绍兴的黄酒、浓香和酱香的白酒，苦苦又胀气的啤酒，到酸涩的葡萄酒……我一路试过啦，觉得还是白酒最有味道。不过最让我喜欢的还是甜酒，特别是又甜而又有点度数的酒。
感谢互联网和网购的普及，可以让我轻松的找到好书、买到各种不同的酒来尝试。
尝试了很多酒，今天说一下我最喜欢的一类酒：波特酒
波特酒是葡萄牙的国酒，具体内容大家可以去买本书或搜索一下百度，自行科普一下。
简单的说，波特酒是强型的葡萄酒。加强型，可以理解为酒精度数高。其实就是发酵过程中加入了高度白兰地，在没有灭菌技术的时代，这个是保证酒类长期保存的有效方式。只有葡萄牙的port地区的酒，才叫波特酒。其实，其他地方产的“波特酒”酿造的原理，基本一样的。但因为葡萄品种，气候，具体工艺的差别，各自都有特点。
波特酒的好处就是，打开后没喝完，塞子塞好放冰箱，基本1周内喝完，口感影响不是很大。比起红酒开了，明天基本味道就变差。波特酒真的是拯救了：喜欢品点酒，而不是买醉的我。
波特酒的话，又分为：白波特、红宝石波特和茶色波特，毕竟无法将所有的品牌的酒都喝过一遍。因此，我个人在几个经常喝的品牌中比较，发现还是茶色波特最好喝。当年，年份越长，感觉口感更好。但也别迷信年份越长越好，毕竟酒的保存很复杂。放太久，酒可能会坏掉了。
因为，三种波特中，茶色波特是陈年时间最久的。所以，有更复杂的味道，而且酒精的味道不会那么浓烈。
茶色波特，基本都是甜的。感觉比可乐还甜……酒精度基本在19度左右，至少我喝的京东自营的、奔富，还有朋友澳洲带来的一个品牌（忘记名字了，国内部常见，某宝上就搜索大哦一个连接，价格还比国外带回来贵上2倍不止）。
甜而又带有一定的酒精度，很适合作为晚安酒，我买的基本在19度左右。
当然，睡觉前喝酒也不是什么好习惯，不过一杯甜甜的波特酒，确实让我觉得生活更美好了。
特别是放冰箱里边，冰镇后，睡前50ml左右的量，觉得够甜蜜。不怎么喝酒的人，估计还能体验到微醺。
本文，就说一下网上比较容易买到的2个系列的波特酒：海外直采波特酒：葡萄牙品牌： Gloria，以及澳洲奔富的波特酒。
京东海外直营的海外直采波特酒：葡萄牙品牌： Gloria，普通款特价的时候39元，平时128左右。酒肯定是正品，不过普通款感觉酒精味道比较呛，毕竟价格在那里，不能要求便宜到39元了，还能喝出高级感。
白波特和红宝石波特，用的葡萄不一样。用通俗的话说，就是：用的白葡萄酿造的波特，就是白波特。红葡萄酿制的就是红宝石波特，红宝石波特储藏的时间再久一些，就是茶色波特。（可能不是非常严谨，但基本可以帮大家理清楚彼此之间的区别）
Gloria，普通款（白波特、红宝石波特、茶色波特）、10年波特、20年波特，30年波特，40年波特，还有好几款年份波特。普通款的3款波特，10年、20年、30年的波特我都买过，双11、618的时候会有好的价格，偶尔节假日也会有好的价格。
如果想试试Gloria，建议可以收藏连接，等待降级通知。Gloria普通款的波特，真的比较一般。10年份的波特，特价的时候100左右，值得一品。（Gloria，图片在手机中没有整理，等以后专门发一篇文章，和大家分享一下自己的体会。）
今天开了奔富的club系列波特，108元买的。觉得和Gloria 10年的波特，有的一拼。
这款波特，酒精味没有那么呛，还能喝到橡木桶的味道。因为是多种葡萄混酿，口感还是很不错。108元左右的价格，750ml，价格还是很亲民。基本够我喝7天了……
据说奔富这个品牌，在澳洲最早就是酿造波特酒的。（我没有调查，就只能看经销商的广告了）
我不是来推广什么品牌货推销产品的，就是说一些自己的感受。
到了一定的年纪，突然觉得品酒是一个挺好玩的爱好。买点酒，进行对比，一次开2-3瓶酒，单品价格在100到300之间。然后进行评比……发现：价格高的，基本质量会好点。而且品牌响亮的，基本上口感也会好点。
马德拉、雪梨、波特，号称三大加强型葡萄酒，基本都有甜酒版本。而且，可以是非常甜的……
目前正在“死磕”波特，已经将京东的葡萄牙进口的Gloria品牌的：普通波特，10年，20和30年的波特都买来了。20和30年的还没有品尝。不过，10年的明显口感提升很多，没有酒精的呛味，而且有后味比较长，能喝出陈酿的桶味（橡木桶的味道）。20年和30年，价格在200-280之间，目前还没有开瓶对比。（因为之前，还开了几款其他品牌的加强型葡萄甜酒，冰箱最多的时候有5瓶酒同时打开）
目前打算将澳洲奔富：club，club收藏、father，这三款波特酒进行一个对比。先开了club，觉得味道很好。接近京东的葡萄牙进口的Gloria10年，两者特价的时候购买，价格相差10元。
不得说一下，奔富的波特酒命名很有意思。10年份的被称为，father。更高一点的，就是father的father，grandfather……
不开车，周末有空的时候，开瓶波特酒，餐后品尝或睡觉前当晚安酒，还是很不错的。
好酒很多，对于普通人来说：动辄成千上万的酒，个人觉得没必要作为自己的追求。一来，穷……二来，本部富裕，万一喝了高级的上瘾怎办？
300以下的波特酒，大家可以买过来对比一下，为自己的生活增添一些小乐趣。
我没有一副好看的皮囊，更需要成为一个有趣的灵魂！
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后记：
1、波特虽然开瓶后，可以放在冰箱比较久，但超过7天，感觉口感还是会有点下降。因为，频繁的倒酒，会将空气引入瓶子中。
2、酒真的要看搭配，波特的话我觉得搭配黑巧克力（也有点甜的），真的很棒。口中含着一款纯可可脂的黑巧克力（要甜的），巧克力有点融化的时候，吸入一口冰镇的波特酒。酒和巧克力混合后，用舌头搅拌一下。在口中停留一会，再吞下…是在太美了！
3、波特酒，要不要醒酒的问题？我个人的感觉是，10年的波特酒，醒酒和不醒酒，感觉区别不是很大。
4、要不要冰镇一下再喝？我觉得冰镇后，口感会好点…所以我喜欢冰镇后的味道。你也可以打开后倒一杯，试一下味道。然后，直接拿去冰镇。冰透后，再拿出来喝一杯对比一下。
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1、绍兴的黄酒，建议购买塔牌的，其他品牌标注相同年份的，基本都被秒成渣了。
2、啤酒，没研究。但觉得俄罗斯的啤酒，真的比较香。价格也不贵，可以买回来试一下。就是一大瓶喝不完……
3、白酒，觉得酱香和浓香，自己比较喜欢。而且发现，有几家酒厂的酒，性价比真的挺高的。
好了，其他酒的比较，以后发文讨论了。
