文瑜吃茶吃饭，是日常，也是艺术。他爱茶，更爱那种氛围和感觉，在茶香中品味美好的人生。
文瑜天性散漫，唯独吃一项，马虎不得。苏州人讲究，文瑜是生动一例。这是美食滋味与文字滋味的完美融合，日常和文学走到了一起。鲜活的生活从文字里走了出来，走进我们心里，甚至让寡淡的嘴里，都馋涎欲滴了。文瑜在随意的嬉笑调侃之间，呈现出精致到很好的讲究。这是功夫既在诗外又在诗内的散文。
这是江苏名家范小青写在陶文瑜《慢活书系，一茶一饭间》封底的一段话。这一套书有两个小册子，《喝茶》和《吃饭》。
我在苏州慢书房，看到这一套书就买了。很有幸，陶文瑜生前，我曾经多次与他同桌吃饭，他喜欢吃什么菜，不说我百分百知道，至少说我也知道比较多的。
陶文瑜喜欢吃红烧肉。有一回他来渭塘参加一个诗会活动，中午就在渭塘酒家，他对用柴草扎的红烧肉赞不绝口，但我想再端一块红烧肉给他，他却摆手道：“一块红烧肉就够了，吃多了下次就不想吃了。”
不过，我在《吃饭》这本书里，没有看到他写吃红烧肉，但找到了他吃红烧肉圆，见《家乡菜》：
我在清明时候回乡下去，还能吃到一道比较特别的菜，就是红烧肉圆。肉圆也是春节时候留下的，在锅里炸好之后，就浸在猪油中，要吃的时候，把油化一下。肉圆中好像还有榨菜一类的东西。吃起来很松，滋味也不错。
我现在居住在阳澄湖。陶文瑜在《吃饭》一书里也写到了阳澄湖的吃，见《一年去两次阳澄湖》，不过他在文中说一年不止去两次阳澄湖，“实际上一年去两次不止，两次保底，上不封顶。这是沿用现成说法的坏处。”他到阳澄湖主要是吃蟹，八九月吃“六月黄”，他写道：
“我的朋友发明过一道‘八宝汤’，就是将‘六月黄’加上黄蟮、甲鱼、河虾、火腿之类炖汤。这就是典型的眉毛胡子一把抓啊。”
《吃素的》一文写的很有趣，我知道陶文瑜是不吃素的，但他母亲去世纪念日到寺院做法事，这一天他只好吃素，第二天早晨他饿坏了，他这样写的：
早早地赶到面馆，要了虾仁面，再加一块熏鱼和一块焖肉，熏鱼和焖肉拿上来的时候，我简直就像看到了久别重逢的亲人……
看来，他真是不吃素的。他把一个肉食者爱吃肉的心情写成了“绝活”。
还有一本小册子叫《喝茶》，我知道他最爱红茶。有一次，我送他碧螺春，他拒绝道：“我不喝的。”但在这本《喝茶》里，我看到第一篇写的就是《碧螺春》，在这篇文章里记述了碧螺春集团老总送他半斤碧螺春，当然是没有“碧脚”茶叶的，即使这样的碧螺春，我也没看到他写多么的喜欢，所以可以确认他只爱红茶之说是可信的，而不是只是他嘴巴上说说而已。
《吃饭》一书的后记里如是说：“日子过得真快，转眼陶先生辞世这么久了，编得此书聊表怀念之情。书比人长久，好文章光华灿烂。渡过时间之河。又来苏州了，再一次想起陶文瑜，心中的失落感仍久久不能散去。他是爱书人，可惜不能亲眼见到这两册漂亮的文本。”
我们却能见着。
因为我们活着。
