今天跟大家分享一下,糖尿病人应该怎么吃。对于高血糖的人来说,第一个原则就是要限制种能量的摄入,第二个原则限制碳水化合物的摄入第三个原则,尽量选择低食物。在主食中午升堂指数最低的就是玉米,我们建议玉米作为糖尿病人首选的主食,除此之外,还有杂豆类升糖指数也非常低,但是杂豆类蛋白质的含量比较高,糖尿病伴有肾功能不全的人要注意。
【王兴国营养特训班】第5期第26课3组孙继红
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