年前时，眼看年关将至，那颗归心似箭的心已经蠢蠢欲动了。记忆中的年味想必少不了一场大雪，特别是南方的我们，长大后已经很少下雪了，这几天突然下起了了小时候才有的大雪。下班后华灯初上，走在车水马龙的街道中，冷风吹过，漫天飞舞的雪花，白茫茫的一片，周遭是车水马龙的喧嚣，有那么一刻想起了家乡，想起了小时候外婆家的年。
记忆中，外婆那个山村里的年格外的有仪式感，也许一年的忙碌一年的节省，只为这一个春节的狂欢。美食是相逢最美好的理由，待客也好，家人团聚也好，淳朴的他们一定要备足美味的。一进腊月，大家就开始早早地准备年货了，山人会早早的准备好过年要吃的糍粑腊肉腊鸡香肠等年货，哪怕平日里省吃俭用但过年要用的大家绝对毫不含糊。再不济，那过年要吃的糍粑（年糕）那是要准备充足的。糍粑一打，年就近了。
糍粑美味，但制作过程却不简单，先用水把糯米泡一晚，蒸熟然后用锤子把蒸熟的糯米打成很粘稠的样子。再把它揉成团压成圆形，放在大的案板上来回翻动。别看看似简单的做糍粑，动用的却是一大群人。其中两个力气大的人扛锤子把蒸熟的糯米放到石磨里对着锤，还需要两个人替换。再需要一个技术好的人在厨房用蒸笼蒸糯米，人手需要的最多的当然就是揉糍粑翻糍粑这两道程序了。需要一群能干的七大姑八大姨，在那里揉糍粑，翻糍粑。趁着做糍粑的空档一群人说说笑笑的，唠嗑，反而增加了幸福感。这样的糍粑多了一份亲情和温度。
待做好的糍粑放了三天变硬后，就会把它泡在水里，过年至少要准备一大水缸糍粑，泡在水里的糍粑可以让我们吃上整个寒冬，特别是一家人围在大火炉旁，火炉上面熏着过年吃的腊肉，腊鸡，腊肠等年货，聊着聊着饿了便可以扯上两节腊肠或两片腊肉，和糍粑一起放在火堆上的铁架子烤着。当听到滋啦滋啦的烤焦声就把糍粑翻个面，当糍粑上那焦黄的锅巴散发出香味时，让人忍不住先去撕一块啃着。待到糍粑全部考软焦黄的时候就完全熟了，这时再夹上一段腊肠和腊肉放在糍粑里面包着，那叫一个美味呀。
淳朴的小山村里过年让你有一种归属感，那时你不再是穿梭在钢筋水泥城市里的小蝼蚁，而是那座山村的主人和座上宾。
