【日常笔记】排骨汤里嚼出的牵挂味

            ( 个人原创  文责自负 ) 

          前几天左腿出现明显肿胀,去医院经过彩超检查,诊断为腿部深静脉血栓。遵医嘱血栓脱落的风险较大,住进了血管入科治疗。生活一下子像被按下了慢放键,就连吃饭都成了应付差事。医院食堂每天准时送来一日三餐,米饭,白菜,罗卜,几片水煮肉,淡而无味,我勉强扒拉几口,便搁在一旁,没有半点胃口。


 

        后来试着点外卖,选遍了常吃的几家店,红烧肉,糖醋排骨,名字听起来很诱人。可真正送来了,却要么太咸,要么太油腻,要么清汤寡水。总觉得像缺了点什么,哪怕明明是以前爱吃的口味,此刻却觉得索然无味。放下筷子总忍不住想,腿部的毛病,怎么连吃饭都变得这么难呢,生病会改变人的味蕾吗?病中会嚼出不一样的情绪味道吗?



          直到那天老婆提着家里的紫砂锅赶来,掀开盖子的瞬间,一股暖融融的香气裹着热气扑面而来。汤面上浮着层清亮的油花,萝卜炖的透亮,排骨轻轻一唆就能脱骨。坐在床边看着我吃的老伴轻声说:“慢火炖了四个钟头,知道你嫌外面买的东西味精重。”我舀了一勺送入口中,鲜美的滋味顺着喉咙往下滑,带着那份熟悉的属于家的咸淡。原来紫砂锅炖出来的是家的温度,是以慢火细煮岁月的生活本味。



          看来不是我生病没有胃口,而是一日三餐少了家的味道。医院食堂的配餐也好,外卖的送餐也罢,缺少的从来不是食材,而是紫砂锅慢火细炖的耐心,是家人想着你口味的特别用心。那碗排骨汤哪里是什么美味佳肴,分明是裹着家的温暖,带着一份家里有人等你康复的心意。可以想象得到,当这份家的温暖被送到病榻边时,病人泪点低,咀嚼的一定不单单是食品的味道,而盛满了家人牵挂的味道。

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2025- 09-25  写于医院介入科

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