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上次在贵阳，
最火爆的小吃街，
民生路的路口，
看到一个餐饮品牌，
可以说，非常好的位置，
而且，还是“非遗”品牌，
但，可惜的是，
门头设计，有点可惜。
我们说，
门头设计一定要简洁、独特、符合品牌调性、有视觉冲击力（让顾客有记忆感）。
要让一眼就能让顾客，了解你是干什么的，你有哪些特点，是否符合需求。
用《门头战略：低成本引爆餐饮旺铺》的概念，
门头要展示：品牌核弹头。
包括，品牌名、品类名、战斗口号（slogan）、信任状。
那我们来看看，这个门头。
第一条，品牌名：何记。没问题。
第二条，品类名：无。
只在右边门柱一个小牌子上，
写有“清镇冰粉”。
见下图，黄框内。[图片]
可以说，不仔细看，根本找不到。
有人会说，这是个老牌子了，
当地人都知道，他家的特色就是冰粉。
一个方面，当地人都知道，这个概念比较模糊。
是多少人知道？
10万，100万？
另一方面来说，
开在民生路街口，
目标人群是谁？
我想很大部分是外地游客吧。
外地人，对这个品牌，无感。
不知道卖什么的，可能进店概率就降低了。
比如我当时过路，就直接忽略了，
因为不知道卖啥的。
再看第三个条，战斗口号。
也就是，slogan。
也没有。
slogan是锚定顾客认知的。
还是用书亦烧仙草距离。
slogan是“半杯都是料”
从顾客的默认观念里，
饮料里原料越多，越是品质好，好喝。
但可惜，没有。
第四方面，信任背书。
门头写着1994.
可以理解为，门头在1994年就开始经营，
是一个老店。
这没问题。
作为门店来说，
门头，可以说是非常重要的流量入口。
设计一个简单，直接的门头，
让顾客，离你店十米，都能一眼看清，
进而做出消费决策，
才是一个好门头。
