这是一篇拯救上班族快手菜谱，能做一碗好吃的炸酱面的人，是所向披靡的。
炸酱面的做法各地都不同，甚至当地每户人家做的也略有差异。我这个做法是万老师教的，他做的炸酱面，再配上公司自己的面，挂汁一流，每次吃得公司同事都靠抢的。
而一碗炸酱面，醇厚浓郁的炸酱便是它的魔法。
准备食材：五花肉、刀削面、甜面酱、老抽、生抽、蚝油、葱姜蒜
1、酱汁：2勺甜面酱、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半碗清水搅拌均匀备用。
2、热锅倒入少许油，加入葱姜蒜末（我这里用了1瓣大蒜、2片生姜、1根小葱）炒香，放入150g五花肉丁，大火炒至变色，倒入调好的酱汁炒匀，转小火熬煮至汤汁浓稠，炸酱即完成。
3、煮熟一碗刀削面，放上炸酱和黄瓜丝，完成。
拌一拌~
肥瘦均匀的五花肉滋出油香，和浓郁的酱汁中和刚好，稠而不腻。
波浪边挂满汁水，嗦一口面，嚼几丝黄瓜，清爽的饱足。
所有经久不衰的美食，都是无价之宝。让每个人都能大口吃的酣畅淋漓，是什么山珍海味也替代不了的。
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