晚上碎觉前:
取燕窝碎盏3片,称重共9克,够4口之家一次用量,两人吃可以吃一周(2次)
放入干净无油的碗内,放纯净水或白开水或矿泉水没过燕窝,两个小时后换一次水,然后就可以洗洗碎觉了,今晚先到这,明天继续……早起炖燕窝了
第二天早上:
美美的睡了一大觉起来,泡发后的燕窝成了这样(虽然时间长了这么一丢丢,正常泡发时间4-5小时即可,不要紧炖的环节时间可以稍稍调整一下下),看泡发前后对比图
清洗,挑毛(咱家燕窝清洁程度非常高,一丝丝小绒毛可以忽略~),滤干
滤干水再次称重,近7倍的发头哟~啦啦啦~
放入炖盅(也可以用碗啦,平时我都用碗端出来就能吃)
加水略微没过燕窝
将炖盅放入锅内,锅里水到炖盅底部三分之一,大火烧开,转小火慢炖30分钟,(泡发4-5小时炖45分钟,用电炖盅炖1个小时)
出锅五分钟前加冰糖(糖若加早了炖久了会化燕窝,不破坏营养但影响口感)
当当当当
在这个严重大雾霾的早晨,热乎乎的来上这么一碗燕窝,幸福指数噌噌噌噌的直线上扬~
【注意事项】:一定要空腹吃不论早晚,日常用量是每周2-3次,每次2-3克即可,量不需多持续才效果更好。
最后:这是最基本做法,根据个人口味和习惯,可以加奶,配粥,水果,枸杞,蜂蜜等等等等……
最最后:燕窝对肺好燕窝对肺好燕窝对肺好燕窝对肺好此处省略一万字……