2024-03-29 摘书《美食宝典》开胃豆腐

2024年3月29日19:13:00

开胃豆腐

【材料】

豆腐、酸甜泡椒、小米辣、鸡精、味粉、色拉油、红椒粒、葱花各适量。

【做法】

1.酸甜椒、小米辣分别剁碎，混合均匀加入鸡精、味粉拌匀。

2.锅内放入色拉油，烧至七成热时放入拌匀的辣椒小火翻炒出香，出锅备用。

3.将内酯豆腐从盒中取出，切大薄片，一字排开摆入盘中；上面放炒好的酱料，上笼大火蒸5-6分钟；取出撒红椒粒、葱花点缀即可。

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