总结：这个菜谱效果很差，烤出来的很硬。方法不好
用料
洋鸡蛋 2个
白糖 40克
低筋面粉 60克
色拉油 6克
做法
1.鸡蛋加入白糖放入无油无水的盆中打散，用电动打蛋器打发到蛋糊粘稠没有大的气泡
2.筛入低筋面粉，翻拌均匀后，再倒入色拉油翻拌均匀
3.倒入一个个纸模中（不建议倒入模具圆盘中，因为很难清洗，除非在盘圆孔里放入一个个纸模）
4.预热180度，中层烤15分钟左右
小贴士：
a.烤出来后表皮容易开裂，而且可能是因为加了油的原因，烤出来鸡蛋糕有很多碎渣又很硬，个人觉得根本不应该放油
b.第二次尝试做的时候加糖粉和泡打粉和油，效果更差，加了泡打粉后都是很粗糙的气泡烤出来
下面贴个其他方法，便于下次尝试
用料：低筋面粉130克，蛋白5个，蛋黄5个，砂糖110克
做法：
1.蛋白打到起粗泡，加入砂糖50克打到湿性发泡
2.蛋黄加入剩下的砂糖打匀后，蛋白和低筋粉对半开分两次加入蛋黄，用刮刀翻拌成面糊
3.烤箱200度预热，面糊倒入蛋糕模8分满入烤箱，中层15-20分钟
