小时候，是期盼着过生日的，因为生日那天，妈妈会煮几个鸡蛋，让我一饱口福，（那个年代，鸡蛋和肉一样是过年时才能吃的上的）。可印象中，童年时的生日，大多是被忘记的，因为正值麦收时节，大人们忙的根本顾不上，我也会因此懊恼许久，只为错过了那几个水煮鸡蛋。
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长大以后，成家立业了，家里也没有麦子可收了，妈妈已不会再忘记我的生日，他都会早早的为我煮几个鸡蛋，等我回家吃饭，可是印象中，青年时代的生日，大多是我忘记了回家，我总是流连于酒店、KTV，“今宵醉酒歌楼上，红烛昏罗帐”，我已不屑于那几个水煮鸡蛋了。
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而今，我已步入中年，父母也已是白发苍苍，每年到了这个日子，提前几天，他们都会念叨着做点啥好吃的。经历了一些世事，也品尝过了许多美味，现在才发现，还是父母做的饭菜最香，当然，最有味道的还是 妈妈的 水煮鸡蛋。
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