行茶笔记

茶品:邦盆2016,秋

茶器:盖碗

煮水器:铁壶

投茶量:7g

总结:这几日一直在试茶,都是快节奏的拉练一般,人被喝得晕乎乎的,按山头排序来算,今天是在布朗山转。也不知道今天有啥值得上图来说的,干脆挑了这一款。总的来说,浸润起来比较麻烦,我来回覆盖了两遍,才算盖住了,因为是秋茶,我在润茶的时候,动作更快一些,我希望能把内含物质都留在之后的茶汤中,可即使如此,在之后的茶汤中,山头气息仍然是较期望的寡淡一些,香气也薄弱。在之后的两泡中,我选择用高冲和延长坐杯时间的方法,茶汤的表现较之前略显滋味,但是香气没有提升。

今天这泡茶,我实在没有办法去一泡一泡说感受,心里含着对季节的顾虑在泡,也许是自己影响了茶叶的表现。

还是不忘初心的来总结一下今天的行茶,思绪杂了,做的不纯粹。


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