方子一:
古早蛋糕~先在锅中加入45克油,小火加热至徽徽有纹路,关火然后加入90克低筋面粉拌成细腻面湖放凉之后加入分离好的五个鸡蛋黄搅拌匀,在加入65克牛奶用蛋抽搅拌成细腻的可滚流动壮状态,现在打蛋清挤点柠檬汁,80克糖分三次加入,蛋清分三次加入蛋糊拌匀,蛋糕糊倒入八寸模具,预热五分钟然后准备一个大点模具放入热水,蛋糕糊放入水中,上下火170度烘大约60分钟
方子二
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方子一:
古早蛋糕~先在锅中加入45克油,小火加热至徽徽有纹路,关火然后加入90克低筋面粉拌成细腻面湖放凉之后加入分离好的五个鸡蛋黄搅拌匀,在加入65克牛奶用蛋抽搅拌成细腻的可滚流动壮状态,现在打蛋清挤点柠檬汁,80克糖分三次加入,蛋清分三次加入蛋糊拌匀,蛋糕糊倒入八寸模具,预热五分钟然后准备一个大点模具放入热水,蛋糕糊放入水中,上下火170度烘大约60分钟
方子二