早上被电话叫醒,一看时间,已是八点了。最近晚上无论几点睡,睡着都已很晚,但醒的却很早,因为太困,迷迷糊糊挣扎着再给自己一个二来觉,结果就是在一堆的梦里翻山越岭,然后在已是上午的时间里彻底清醒,清醒的刹那恍然,现实里,梦已结束。
没吃早饭,便牵着来福去赶集,每周三和周天的赶集,是居住在这个城市这一区域的一大福利,我喜欢集市里新鲜的蔬菜,虽然并不常常能享受到这个集市的福利,但只要有时间,便会背着背包去买菜,而买菜对于一个喜欢做及喜欢吃的人来说,食材的优质才能换来食物的美味。
这个时代,要说优质的食材,那确实有点难度,不过好在,在这个农业区的城市里,在还有集市的传统里,还有一点点角落留给了本地大棚及大地里比较新鲜和原始的蔬菜,这个季节,大地里的蔬菜皆已下市,唯有大棚里的蔬菜默默的蹲在露天的集市里,等待着人们的菜篮子。
来赶集的目的是为了买西红柿,这是本年度比较原始有味的西红柿最后的一波疯狂,我买了一大兜子,其实,并不是我特别满意的西红柿的样子,我喜欢那种在蒂把儿部位有开口的,那种西红柿绝对一咬一口汁,而且还是起沙的瓤,只是我没看到,或许好的西红柿已经下市了吧,我买的比较红,闻起来挺清香,想来这是农家早早摘下来,并捂红了的,即使是这样也是比超市的西红柿有味道很多。
超市的蔬菜大约大多都是从南方大批量进来的,口感和味道似乎和集市的蔬菜不是一个级别的,上次在超市买的西红柿放了段时间干瘪抽巴了,却不是正常的腐烂;超市的芹菜虽然水水嫩嫩的,但是长得太高,让我有些害怕,这是都怎么长的,才长成了如此的高?而集市的芹菜便正常了很多,冰箱里竖着躺,正好讷能躺下;超市的香菇常常比较湿,偶尔也有好的,感觉肉肉的,但比起集市的花菇,那又差了一些,我喜欢肉嘟嘟的花菇煲汤的滋味......
今年的集市和往年不同的是多了很多芋头,看着还比较新鲜的芋头,我顿时心热,我喜欢绵软的、入口即化的味道,只是这个南方食材很少吃,我不大会挑,卖家很是热心,帮我拿了最上面的一个,我说,你帮我挑一个吧。卖家忽然停顿,眼睛亮亮的说,你信得过我么?我说,信得过呀!她说,你拿这个肯定好吃,我们成天摆弄这些,比你们会看。
虽然道理是这么个道理,但我总觉得卖家的眼睛里透着些狡黠,最上面的通常代表商家最希望早点卖出去的,而且芋头表面很不光滑,我怕会有烂的。我不大信任的看了看别的芋头,想要找一个自己满意的,卖家也不反驳,只是拿着我挑的,说,这都是好芋头。
终究还是不大信任自己挑的,毕竟自己是不专业的,最终选择了卖家给拿的那个,回家的路上一直有种被套路的感觉,总觉得这个芋头会很糟糕。想想中午吃什么呢,还是先吃芋头吧,真的怕会是个经不得放的坏芋头。
一回家,没洗米没洗菜,直接拿了刀切芋头,一刀下去,一个大芋头变成两半,还不错,很新鲜的,就是不知道吃起来怎么样。我依然怀疑着卖家的诚恳度。
一阵忙乎,把肉嘟嘟的花菇片和白白粉粉的芋头放进了砂锅,大约二十分钟的模样,芋头熟透了,又往砂锅里撒了一把芹菜碎和葱花,香香浓浓的芋头汤便煲好了,盛一碗米饭,再把拌藕片布置到餐桌上,开动这一天的第一餐。
夹起一块芋头,放入口中,一抿,芋头顿时绵化在舌头上,粉粉的、糯糯的,再喝上一口浓汤,好不爽快,想起我对卖家的怀疑,真是有些汗颜,有时候,我们自以为的精明,实在是多此一举的自我冲突,简单的选择,比起翻来覆去的计较,更让人充满了踏实自在的感觉,即使真的芋头不太好,那又有什么呢?下次可以再多相信自己一点点,信任别人和信任自己并不冲突,冲突的在于我们自己心理总有一些阴暗的小想法......
清爽的拌藕片,绵糯的芋头汤,夹杂着一丝芹菜香,似乎从南方的池塘行走于山地,又从山地来到了平原的大地,这顿餐实在是很美味的享受。
我忽然在想,其实这就是幸福的样子吧。
幸福不是一个名词,而仅仅是一种感觉,是一种体验于当下浓烈的感知,此刻口中的味道已完全进入了心里,没有激扬澎湃、也没有浓烈似火,只是很平常的品味着普通的餐食,但食物本身的美好唤醒的不仅仅是味觉的感叹,更是心底浓浓的香濡,绵软清爽化成了味道,在心里轻轻的、淡淡的荡漾......