要想皮肤好，油脂不能少。
哈哈！昨天说了补水，可能大家还觉得不足奇怪，皮肤要定时补充皮肤油脂，是不是有些咋呼，其实是油比水要流失的慢点，与补水来比，补油就提的少了。
其实，油脂和水分一样对皮肤很重要！
我们的皮肤内有皮脂腺，会专门分泌油脂来滋润我们的皮肤，少油脂的皮肤，水分也容易流失，容易出现粗糙、皱纹、龟裂、皮损等问题。所以，真正健康温润的皮肤需要水油平衡，那样的皮肤也最具抵抗力。
众所周知，油脂是大多数护肤品的配方基础。除专门的护肤品外，睡前清洗后涂抹适量油也是补充皮肤油脂的简单方法。
什么样的油脂适合补充于皮肤呢？
除橄榄油外，其他富含营养的油脂，如甜杏仁油、酪梨油、山茶油、椰子油、葡萄籽油、月见草油、小麦胚芽油等亦可选用。
一方面，我们要注意不要过度清洁，要给皮肤足够的油脂，另一方面，平时在我们的膳食中，也要注意补充油脂——多食“好油”。
我们人体(包括皮肤)需要两种脂肪酸，但自身不能合成，要靠食物获得，即必需脂肪酸。
人体必需脂肪酸有两种：亚油酸和α-亚麻酸。必需脂肪酸具有多种重要的生理功能，如作为构成细胞膜和线粒体膜的成分；维持皮肤和毛细血管健康；是合成前列腺素的前体；参与胆固醇的代谢，预防心脑血管疾病等等。
所以，我说的要注意补充的“好油”，就是含有必需脂肪酸较多的油，以补充我们平常摄入不足的必需脂肪酸，同时也能平衡不同脂肪酸的作用。
在中国城市居民现有的饮食习惯(以豆油、花生油、菜籽油和玉米油为主)的基础上，应适量选用“好”油，少吃“坏”油。
好油，主要指油茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油、核桃油、芝麻油等。
坏油指含有较多饱和脂肪酸、胆固醇反式脂肪酸的油，包括棕榈油、椰子油、起酥油、黄油、猪油、氢化油等等，这些油广泛存在于加工食品中，比如饼干、糕点、起酥面包、油炸食品等。
其实，你可能都发现了，选择“好油”，使食用油多样化，得到的好处，好皮肤只是其中好小的部分！哈哈！有没有感觉挖到了宝啊！那就快快行动吧，把“好油”加入餐谱吧！
需要注意的是，一般这些油的烟点低，更适合蒸、煮、凉拌等低温烹调方式。同时，这些油含有易氧化的多不饱和脂肪酸，小瓶装更好哦！
注意，近年很流行的各种“精油”并非真正的油脂，而是其他复杂的芳香有机物，其作用主要不在皮肤。
资料来自王兴国《吃的百科》。
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