月白尔雅筆記:
像作家小禅那样,热爱生活,善待品味…也许您就知遇了最美的自己。
2020-12-26-11:44更新出品。
小 雪
“真像你的名字(小雪)啊!”他说。
一个小字,美妙了、灵动了。似午夜听黄莺莺的《野草闲花逢春生》,又似雪日临王羲之的《快雪时晴贴》,抑或一个人看倪云林的画。这样的节气是不含人间烟火气的,但我们所要的所求的,有时恰恰是不含人间烟火气。
冰清玉洁的女子……
节气歌
春雨惊春清谷天,
夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降,
冬雪雪冬小大寒。
每月两节不变更,
最多相差一两天。
上半年来六/廿一,
下半年是八/廿三。
二十四节气按季节分类
可以分成四类:
春季有六个节气:
立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。
夏季有六个节气:
立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑。
秋季有六个节气:
立秋,处暑,白露,秋分,寒露,霜降。
冬季有六个节气:
立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
小 雪
唐·李咸用
散漫阴风里,天涯不可收。
压松犹未得,扑石暂能留。
阁静萦吟思,途长拂旅愁。
崆峒山北面,早想玉成丘。
初 寒
南宋·陆游
久雨重阳後,清寒小雪前。
拾薪椎髻仆,卖菜掘头船。
薄米全家粥,空床故物毡。
身犹付一歃,名字更须传?
小 雪(节选)
供文/爱生活的品味家
雪小禅先生
“真像你的名字啊!”他说。
一个小字,美妙了、灵动了。似午夜听黄莺莺的《野草闲花逢春生》,又似雪日临王羲之的《快雪时晴贴》,抑或一个人看倪云林的画。这样的节气是不含人间烟火气的,但我们所要的所求的,有时恰恰是不含人间烟火气。
冰清玉洁的女子……
了解24节气
[供文/搜狗百科]
二十四节气,为啥专宠冬至一个?(请赏者自寻答案)
二十四节气
历法中廿四个特定节令
二十四节气,是指干支历中表示季节、物候、气候变化以及确立“十二月建”的特定节令,反映了太阳对地球产生的影响,被列入人类非物质文化遗产代表作名录。
二十四节气,于中国先秦时期就已经订立、到汉代完全确立的用来指导农事的补充历法,是通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。
它把太阳周年运动轨迹划分为24等份,每一等份为一个节气,始于立春,终于大寒,周而复始。
中文名称
二十四节气
外文名称
24 solar terms
起源年代
上古时代
原始历法
干支历
划分依据
斗转星移,圭表测影,太阳黄经。
反映
时候、气候、物候等三候变化
起源
观象授时、干支历法、农耕文化
发展演变
列入农历中,成为农历重要部分
节气月份
“十二月建”是依据“二十四节气”而来的节气月,“十二月建”的划分是以节令为准,即以立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪、小寒,分别作为寅月、卯月、辰月、巳月、午月、未月、申月、酉月、戌月、亥月、子月、丑月之始。如《淮南子·天文训中》中所讲:“帝张四维,运之以斗,月徙一辰,复返其所,正月指寅,十二月指丑,一岁而匝,终而复始”。
冬至
冬至标示着北半球的太阳高度最小,白昼时间最短,但是冬至日的温度不是最低。
冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端,太阳几乎直射南回归线(又称为冬至线),太阳光对北半球最为倾斜;因此,冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天,并且越往北白昼越短。
而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐变长了。
冬至节气,意味着开始进入寒天。时至冬至,民间便开始“数九”计算寒天了,“数九”是中国民间一种计算寒暖日期的方法。
民谚云:“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九。数九是从冬至逢壬日开始算起,每九天算一“九”,依此类推。一般“三九”是一年中最冷的时段,所谓“热在三伏,冷在三九”。当数到九个“九天”(九九八十一天),“九尽桃花开”,此时寒气已尽,天气就暖和了。
冬至之前通常不会很冷,因为冬至这天北半球虽得到的太阳辐射最少,比南半球少了约50%,但是因地球表面有大气和水分,能够储存热量,并不是“即存即失”,而有“积热”。
冬季的真正寒天是在冬至之后,冬至后虽然太阳高度角渐渐高起来了,但这是一个缓慢的恢复过程,每天散失的热量仍旧大于接收的热量,呈现“入不敷出”的状况。
到了“三九天”,积热最少,温度最低,天气也就越来越冷了。由于我国各地的气候相差悬殊,这天文意义上的气候特点对于我国多数地区来说,显然偏迟。待到过了这个“冷锋”之后,天气就会渐渐变暖。
冬至小知识
冬至是24节气中第22个节气,也是我国最早被确定的一个节气。
早在二千多年前,充满智慧的古人就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至。在古代冬至又有“日短”或“日短至”之称。
从冬至节气这天开始,各地的气候也要进入一个最寒冷的阶段,也就是开始“数九”了。
在古代的时候,冬至不只是一个节气,而且还是一个非常重要的传统节日,因此冬至也俗称为“冬节”、“长至节”和“亚岁”等,在民间有着“冬至大如年”的说法。
读懂自然尤恩泽
告诉孩子品生活
引子
像一群各色的姑娘,又如绵绵饱满的少年。昼夜均,寒暑平。日光鼎盛,春来冬往。是你,不是风。是交替,不是四季。
立春/ Spring Begins
一写到立春这两个字,仿佛闻到了绿色,亦仿佛听到心里咚咚的心跳。“一到春天,风真的就不一样了。”立春是年方二八的女子,一切欣欣然,每段呼吸都是翠绿的。她一个人站在陌上,喜悦浮在脸上,那还料峭的风啊吹着她的长辫子。
这一年就这样开始了。立于春之头,怀着扑啦啦的梦想,你能想象这个节气有多性感就有多性感。怀了处子之心,怀了一脸春色,带着果断与放肆扑向人间。
谁说我不爱你,这立春就是证据。
雨水/ The Rains
雨水其实还没有雨。立春刚过,雪刚化,大抵是心里盼望春雨来吧。然后去夜雨剪春韭,然后像杨凝式一样写《韭花帖》,在微冷的早春包一顿热气腾腾的饺子。
雨水是阴性的。所以古人在这一天让出嫁的女儿回家看望父母,然后送母亲一段红绸,炖一罐红烧肉。
我没有送过母亲红绸,但我会炖红烧肉。一边炖肉,一边和母亲在廊下聊天。父亲拉着二胡,猫在廊下打盹。红烧肉的味道慢慢溢出来——小院里有着朴素的日常。雨水这一天没有雨,我抄着手站在廊下发呆。
什么都不想,也什么都想。
惊蛰/ Insets Awaken
哦!是劈面相逢的惊艳。中国汉字之美体现得淋漓尽致。就这样被击倒了,就这样被震撼了,那所有沉睡的记忆被一朝唤醒。
连小虫子也醒了,惊了天,惊了地,惊了光阴。开始吧!这一切!既然已经咬住了春天的气息——所有人生,不过是蓄谋等待这一场惊动。哪管它流言蜚语,哪管它骇浪滔天。
忽一声惊雪,春雷震震。有人在窗下妖媚地笑,有人在旷野啸啸地歌。所有的春意荡漾着邪邪的恶,那些发了情的时间,飒飒杀将过来。
春天的每一个毛孔都张开了呀。
春分/ Spring Equinox
昼夜均,寒暑平。一到春分,风都性感起来,妖冶的小样子。雨也缠绵起来,像与春天恋爱似的。心也痒起来,想找个人说说话——哦,哪怕不说话,发发呆也是好的。
去放风筝,野地里风大。看到有女人发髻边簪了花,有人说:写字弹琴无意绪,踏青挑菜没心情……那就是在思念一个人吗?春分,就开始轰轰烈烈地想他吧,就分分秒秒、惊天动地地想他吧!风知道,雨知道,春分知道。
我开始去挖荠菜。挖啊挖,挖啊挖,挖一个春天。用热水焯了,然后挤干水,冻到冰箱里。
这春天的野菜可以吃上一年,每一口都有春分的味道。
清明/ Pure Brightness
就在一场杏花春雨中静坐吧。陪着清明,一杯明前龙井,一个蒲草团,一枝杏花,一场不大不小的雨。
清明是读了诗书的女子,静极了,美极了。她独在天地间,与杏花春雨对话,她喜欢独自眠餐独自行,那孤独与寂寞滋养着精神的明亮。
“杏花春雨里,吹笛到天明。”你需要懂得吗?不需要。你需要的是一个人在天地之间心清心明,找到一把时间的钥匙,自渡彼岸。有的时候,能自渡彼岸,那是慈悲的。
就着这杯碧绿龙井,饮了吧。然后一个人在四月的清明里,且歌且笑且禅意,直至天明杏花落了梨花落。
谷雨/ Grain Rain
“清明断雪,谷雨断霜。”桑树上的鸟儿提醒人们去插秧,柳絮飞似雪,杜鹃啼声落。一杯谷雨茶煮啊煮,听得最多的是雨声。在雨声中听一段旧戏、临一张老帖、想念一个故人,真没有比谷雨更合适的节气了。
少时,自家院中有香椿,采了和鸡蛋一起炒,香得惊天动地。母亲蒸了呛面馒头,上面点着一点红,夹了香椿鸡蛋,就着那一场场春雨吃下去,味道好得格外心满意足。
有朋友名叫“谷雨”,只觉得她的名字不俗,格调雅致。后来渐渐失去联系,再后来听说出了车祸,人没了。每至谷雨,总会想起她,淡淡地想起。
立夏/ Summer Begins
立夏是一个女孩子名字。有着热烈的温度,听上去都是烫的——立夏之后,裙子穿起来,扑啦啦地飞,白日放歌,长夜纵酒。
大排档开始火热。光着膀子撸串、吃小龙虾、喝啤酒。失恋的人适合号啕,一声声问:你为什么不再爱我了?立夏还年轻,一肚子的热烈和赤子之心。“初与君相知,便欲肺肠倾。”穿了白衬衣站在你青春的楼下,你恰恰骑了单车过来,眉宇间全是爱慕……不早不晚的相遇。嗨,留个电话吧!就那样开始了,多年之后,是五月的新娘。
多年之后,还记得那天恰好是立夏。
小满/ Grain in Buds
小满是敦厚的乡下男子,忽一日遇到那大波浪、高跟鞋、口红、丝袜、旗袍的女子。他蹲在麦浪前想她,他的眼泪落在麦子上。
那热气腾腾的热啊。小满爱听她唱戏,在乡间的夜晚,有一种说不出的蠢蠢欲动。女人走了以后,他大病一场,还是跑到麦地里想她。
多年之后,小满成了城里有钱人。他周围有很多女人,肉哄哄的女人让他早已麻木。
天气热起来,穿旗袍的女人到处都是。
小满独自回乡,把头埋在麦子地里突然号啕——他永远不再回来的17岁啊。
芒种/ Grain in Beard
忙起来了,从日出忙到日落,脸上是又疲倦又喜悦的笑容。麦子的香气令人晕眩,耕种者低下头去收割。妇人用新麦烙了饼,又煮了解暑的绿豆汤……新的麦香可以醉人,连孩童都知道收麦子了,屏住呼吸等待新出锅的馍。
麦客们出发了。脊背上的汗珠滚下去,烫死个人哩。芒种似透了情的少女,迫不及待地想把秘密告诉别人,心里的慌张啊,一步紧似一步。
那个“芒”字可真可爱,硬生生,有一种提刀便来的明快。忆及少年时代唯一一次为同学家割麦,手臂上全是麦芒刺的小针眼,出了汗,腌得生疼——如今想起,是忆那又青涩又饱满的少年时代啊。
夏至/ Summer Solstice
真正的夏天到了。夏至是脾气急的女子,啤酒、热裤、夜市、地摊儿……全城的人仿佛都出来了,蝉在叫了,少年在滑旱冰。夏至适合恋爱、失恋,适合找人倾诉,抱头痛哭。反正夏天来了,反正想淋漓尽致了。
夏至是个少年,反叛得很,身上刺了青龙。他仗义,为兄弟两肋插刀。他酗酒,喝的啤酒瓶子摆了一桌子。夏至的晚上,光了膀子在街上喝酒,听着极通俗的流行歌。
夏至,也是激情遇上激情,持续的高温。她痴痴地站在他楼下,为了告诉他,喜欢他很多年了。但她看到另一个女孩从他家里走出来,她悄然走开。
小暑/ Slight Heat
一到小暑,雨水多起来,天气燥起来,热起来。小时候,每至小暑,外公便找人来修房子。没有油毡,没有瓦,外公和了泥,请人给房顶再涂上一层泥。这样,雨水多了房子也不漏。但雨水大了,房子仍然漏,家里接满大盆小盆。外公没住上楼房,走了。
乘凉的人坐在槐树下,月亮升上来。左一堆右一堆人,聊着闲话。
铺天盖地的热,蝉叫疯了。去年的衣衫,去年的人,在草原上看星星,两个人说地老天荒的话。
小暑,煮绿豆汤,临旧帖,一段老戏听得人心里凉下来。远方的友人寄来手工绿豆糕,麻绳捆了,草纸裹了。上面有鲜红的4个篆刻小字:小暑安喜。
大暑/ Great Heat
雨水可真多啊,是人世间的大写意,是晚年张大千的泼墨荷花。真任性啊。疯了狂了怒了,像爱一个人,肺肠都倾了——给你,这是我所有的爱情了。
少年站在屋檐下听雨,不觉光阴老。母亲每至下雨天便包饺子。“这雨可别再下了,再下就涝了,你二舅家的田又收不了粮食了。”
涨水了,去河里捉鱼。胳膊晒得黝黑,青蛙到处都是,空气热得要炸开,狗吐着舌头。喘不过气来,心突突地跳。以为会永远热下去,以为雨永远下不完,以为永远是青春年少。
任何事情都一样,到了高潮,必临近结局。
立秋/ Autumn Begins
立了秋,蝉声减弱。立了秋的风是凉爽的,不粘了,不滞了,不傍人篱壁了。叫嚣的夏天终将离去。人生几度秋凉,又几度清欢。从立秋这天开始,顿有悟——那所有的热烈,不过为人生的收梢做铺垫。人生到最后,一定是素的、简的、饱满的,不动声色,却于无声处听惊雷。
立秋是一款七年老白茶,有了药性。是有了力量的中年人,少了孟浪与青涩。那惊天动地原本全在家长里短里。
母亲炖了肉,用土砂锅。她说:要贴秋膘啊。有一年在日本过的立秋,在一个寺院里,有惊天动地的大美。
处暑/ Stopping the Heat
是夏天彻底离开的时候了,是要诀别的时候了。觉得夏天才刚刚来,转眼已是背影了。
像喜欢一个人,才刚要启齿诉说心中秘密,他却跑来告诉你,喜欢上了别的女孩子。你站在处暑的陌上,一个人萧瑟起来。半尴不尬的节气,又似人到中年,上有老下有小,就那样坚持地微笑着。
“再坚持几天,天气就彻底凉快了。”
田地的庄稼收了,麻雀躲起来,在露台上煮茶要披一块披肩了。街上有人开始兜售菊花。
屏住呼吸,可以闻得见静气了。从处暑开始,山水间开始有了沉凝之气。
白露/ White Dews
多像一个女孩子名字。《日出》中的陈白露吗?哦,不是。是天真朴素的女子,有清气有冷气,有凝起神来的那种静美,但她不自知。
白露的早晨去地里行走,露水打湿衣裳。蹲下身来看那些植物,生出无端的怜与惜。
人生不经过白露怎么可以呢?定要有那些脆弱、不堪、敏感、来不及、泪湿衣衫、无人可诉……才有回头的刹那,那人在灯火阑珊处站看,一直等你。
白露,看山中花次第凋落,马在饮水,冷蝉在鸣。
蒹葭苍苍,白露为霜。长夜未央,空庭得秋长漫漫,独有伊人在思、在想。
秋分/ Autumn Equinox
分手吧。从今天起,你是你,我是我。你有你的清高孤洁冷静,我有我的狂热炽诚明烈。这是秋天说给夏天的话,这是永远的诀别。
桂花开着,香得整个城没有了魂儿,人仿佛也醉倒在一场桂花里。“你对我像一场桂花酿。”秋风的夜里,月亮又大又红,如适逢中秋,就着桂花糕,可小酌,可品茗,可插花。
人生若只如初见。你站在桂花树下发呆,猛然一抬头,他也在这里。据说,被秋分第一缕阳光照射到的人会幸福一辈子。这样一想,她甜腻得似这满城桂花香了。满城深情在,风动桂花香——怎么可以这样香呢?太过分了。
寒露 / Cold Dews
嗯,是应该喝些清酒了,就一个人。可邀秋风,可邀明月。寒露之味,如戏曲程门,有幽咽,有婉转,但亦有寒露香气。
“再坚持一会儿,那茶香就更老了。”用炭火煮了老白茶,满屋子药香。寒露时,一人在寺庙,听晨钟暮鼓。那寒气是恰恰好的寒气,临风君子。夜未央,一人在殿里长跪,只为今生,有恰好的遇见。再为来生,早早遇见。遇见那个人,那朵花,那抹炊烟。庙里藏了几株花,拈花一笑,光阴便在层林尽染处。此时的山峦啊,是饱经了风霜的人,每一条皱纹里全是光阴赠予的精神强度。
霜降/ Frost's Descent
母亲寄来家里石榴树结的石榴,那籽饱满得似要炸开。山里人开始晒柿饼了,那柿饼上的白霜是甜腻的证明。
有些冷清的长夜,藏一刀纸,临几张旧帖,听一段老戏。闽南一带说,霜降吃柿饼,不会流鼻涕。
“一起去摘柿子吧,今年家里柿树死了很多。”
满院的柿饼,红灯笼一样,人的脸也红了,摘了一个又一个。
“明年还来摘啊。”
霜降以后,枫叶红起来,赴死一样的红,像爱上一个人,连命也不要了。有一年,我站在京都的枫树下,比站在京都的樱花下心里更绝望。美,总是令人绝望的。
立冬/ Winter Begins
“那把日本的老铁壶呢?该拿出来煮老茶了。”
小时候围在炉子边,祖母往炉灶上扔上几粒枣,开始说关云长、七仙女、四郎探母……那枣香味一直蔓延到现在。
“入城沽老酒,独饮过五更。”就这样站在了冬天边上,就这样站在了人生边上。
“那一年的冬天来得真早啊,花还开着,第一场雪就落下来了……”
“是呢,那是2009年的11月1日……”他们都笑了。人一生记得的也就是那么几个刹那、几个瞬间。而有那么几个刹那、几个瞬间,足够了。
“你听,雪在落呢!”
“一起去雪中走走吧。”
小雪/ Light Snow
“真像你的名字啊!”他说。
一个小字,美妙了、灵动了。似午夜听黄莺莺的《野草闲花逢春生》,又似雪日临王羲之的《快雪时晴贴》,抑或一个人看倪云林的画。这样的节气是不含人间烟火气的,但我们所要的所求的,有时恰恰是不含人间烟火气。
冰清玉洁的女子,在三岛由纪夫和川端康成的小说中,痴心等着自己的恋人,她叫小雪,她把自己站成小雪,与天地、光阴、爱情一起站成永恒。
红条的竖版宣纸上,手写一封寄给春天的信:你知道吗?今日小雪。天在下雪,我在想你,你什么时候来呢?你什么时候来,我便晶莹剔透地去迎你。
大雪/ Heavy Snow
大雪压了红尘。宝玉出家了,李叔同出家了。大雪之后,一切皆破。有些人看破走了,有些人看破不说破。
该围炉夜话了。中国式雅致生活,就从大雪体现吧。
大雪纷飞、三五知己、茶酒小食、吟诗作赋。炭是上好的橄榄炭,酒是陈年女儿红,茶是陈年普洱,加了牛蒡,惊天动地的香气。
雪在飘,雪在烧。夜已深,炉边人渐醉了,唱起昆曲——你是杜丽娘吗?
突然想起了年少时。一个人在大雪中奔跑,不知道为什么。为了什么不重要,此时便是那个在黑暗中大雪纷飞的人。林冲夜奔了,裴艳玲夜奔了,木心也夜奔了。
大雪,一个人私奔吧。
冬至/ Winter Solstice
每到冬至,母亲便去买羊肉,父亲一生只喜欢吃羊肉馅饺子,母亲便包了一辈子。冬至这天更要包。
天寒地冻了,少时在河床上滑冰,耳朵冻得红肿,风也尖叫着,冬至的阳光刺眼明烈——像誓死决裂的两个人,再也无法挽回的冷,连冷都是僵的。万物仿佛都沉寂,一切已经到谷底了,还能如何?
母亲包饺子,父亲拉着二胡,外婆剪着窗花,那窗花是“花开富贵”。
有一年在泉州过冬至,只穿了一件白衬衣,坐在东关吃肉粽子。路边的水仙开得正好。
“冬至,带盆水仙回家吧。”
小寒/ Slight Cold
孤清的女子,似张爱玲的小说。她叫小寒,眼神里全是杀气和寒气,没有人间烟火。小寒还是范宽画里的那个人,又寂静又孤独,他还是倪瓒画里的那棵树,独自在风雪中。
朋友从山西带来漆器,放上红枣,在路边烤着吃。
小寒总让我想起张火丁。骨子里清奇孤冷,半丝不热络,别人的疯狂迷恋与她无关。她兀自唱下去,唱下去。她不管别人,她唱给那光阴听。
有时候会想起八大。那画里的节气,多是小寒吧,那么空旷、那么冷寂,连一丝温暖都没有,但偏偏那么迷人——越是拒绝越是迷人,人是犯贱的。
大寒/ Heavy Cold
千山鸟飞绝,只能去钓雪了。还能去钓什么?也只有雪了。
无人可交流,只与天地、光阴对话。不要懂得,也不要人书俱老,什么都不要了。连言孤独都觉得耻。
不诉说,不沟通,以极度决绝的姿态与世界隔绝——嘉宝说:“我不参加三人以上的聚会”。张爱玲万年只一个人待着,切断与世界所有联系。她连自己都不联系,她是大寒那场厚雪,铺天盖地,天地是她的,时光也扭曲了,在她的背影上折了弯,然后折服。
“大漠孤烟直,长河落日圆。”如果是在大寒,就与天、与地成为知己,与大雪私奔到时光的深处吧。
小品二十四节气
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(并草书习字)
立春
立春为二十四节气之首,这一天后,草木复苏,万物始生,春天到来。
“一年之计在于春”,在三千年前的周朝,就有迎“春”仪式,天子率三公九卿诸侯大夫去祭拜居住在东方的芒神,祈求丰收。
雨水
雨水后,降雨增多。桃花、梨花含苞,草地、树梢多了一丝绿意,忙碌的春耕也开始了。
“雨水节,回娘家”,出嫁的女儿要带着老公,提着两把藤椅和“罐罐肉”,回娘家看父母,有孩子的,还要为自己的儿女拉保保(保保则是干爹)。
以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯,看看自己儿女命相如何,需不需要找个干爹。而找干爹的目的,则是为了让儿子或女儿顺利,健康的成长。
一个小字,美妙了、灵动了。似午夜听黄莺莺的《野草闲花逢春生》,又似雪日临王羲之的《快雪时晴贴》…(学生不才,但怜情怀。)
立于春之头,怀着扑啦啦的梦想,你能想象这个节气有多性感就有多性感。怀了处子之心,怀了一脸春色,带着果断与放肆扑向人间。
谁说我不爱你,这立春就是证据。
去夜雨剪春韭,然后像杨凝式一样写《韭花帖》,在微冷的早春包一顿热气腾腾的饺子。
雨水是阴性的。所以古人在这一天让出嫁的女儿回家看望父母,然后送母亲一段红绸,炖一罐红烧肉。
去夜雨剪春韭,然后像杨凝式一样写《韭花帖》,在微冷的早春包一顿热气腾腾的饺子。
雨水是阴性的。所以古人在这一天让出嫁的女儿回家看望父母,然后送母亲一段红绸,炖一罐红烧肉。
惊蛰
正如其名中的“惊”,轰轰轰,冬眠的小动物全被春雷震醒,除了要为庄稼防虫,这一天,还要“打小人”驱走霉运。
春分
春分一天,昼夜平分,寓意公平,古人会在这一天校对度量衡器具。
此外,每年这一天,无论男女老少,都“童心未泯”地玩着同样一个游戏:让圆滚滚的鸡蛋立起来。
这个看似简单又高难度的游戏延续了数千年。
是劈面相逢的惊艳。中国汉字之美体现得淋漓尽致…春天的每一个毛孔都张开了呀。
我开始去挖荠菜。挖啊挖,挖啊挖,挖一个春天。用热水焯了,然后挤干水,冻到冰箱里。
这春天的野菜可以吃上一年,每一口都有春分的味道。
清明
清明是入节日的特殊节气。这日的很多习俗与郊游踏青有关:荡秋千、放风筝、蹴鞠、插柳。
清明这个节气很纠结,既有思念故人的悲伤,又有踏青赏景的惬意,黄庭坚就写了“佳节清明桃李笑,野田荒冢自生愁。”
谷雨
谷雨是春季最后一个节气。巴蜀等地开始下起夜雨。除了农作,古人们在谷雨做的事情还很多:青年妇女要“走谷雨”,即野外散步;南方要采谷雨茶,传说可以清火、明目,还能辟邪;北方要吃香椿,提高免疫力。
清明是读了诗书的女子,静极了,美极了…且歌且笑且禅意,直至天明,杏花落了,梨花落。
“清明断雪,谷雨断霜。”桑树上的鸟儿提醒人们去插秧,柳絮飞似雪,杜鹃啼声落。一杯谷雨茶煮啊煮,听得最多的是雨声。
立夏
“槐柳阴初密”,立夏之后,万物从初生进入了繁茂。
其实,按气象学意义,立夏并不是就到了夏天。
不少人爱吃的茶叶蛋是因“立夏”而来,它可是这天最经典的食物,听说立夏日吃了鸡蛋可以祈祷夏日平安。
不过,很多胖纸应该很不喜欢这个立夏,因这一天要“秤人”,这个残忍习俗的“始作俑者”据说是诸葛亮。
小满
“满”,此时,一些夏熟作物的籽粒已经开始饱满。不过,又有个“小”字,所以它们还要等段时间才能成熟。
“立夏小满正栽秧”,小满正是插水稻的季节,而农民们最重要的,就是保证稻田里的水的充足,“小满不满,干断思坎”。
立夏是一个女孩子名字。有着热烈的温度,听上去都是烫的---立夏之后,裙子穿起来,扑啦啦地飞…
穿旗袍的女人到处都是…
“小满”独自回乡,把头埋在麦子地里突然号啕…
他永远不再回来的17岁啊。
芒种
芒种很忙,既有大麦、小麦等要抢着收割,又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙着播种。
此时正值梅子成熟,而梅子味道酸涩难以直接入口,从夏朝开始,芒种时节便有了煮梅的习俗,酸梅汤也成了夏季最好的消暑食品。
夏至
“吃过夏至面,一天短一线”,这一天,北半球的白天达最长,之后就慢慢缩短。
虽然如此,夏至却还不是最热的时候,不过,由于空气对流旺盛,尤其是午后或者傍晚,易下起雷阵雨,就像刘禹锡笔下的“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”。
那个“芒”字可真可爱,硬生生,有一种提刀便来的明快。忆及少年时代唯一一次为同学家割麦,手臂上全是麦芒刺的小针眼,出了汗,腌得生疼…
如今想起,是忆那又青涩又饱满的少年时代啊。
流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉……
小暑
“万瓦鳞鳞若火龙,日车不动汗珠融。”小暑有多热,看陆游这句诗便知。
小暑的标志是出梅、入伏。过后,就是三伏天。
不过,小暑也是个硕果累累的日子。农民劳作半年终于可以尝到新稻谷了。
大暑
大暑是一年中最热的时候,极端天气如旱、涝、风灾也十分频繁,因此,农民们要看准时机,抢收抢种,抗旱排涝。
不过,他们也会忙里偷闲,用吃来犒劳自己。
浙江台州人吃姜汁来去除体内湿气,广东人则吃烧仙草来消暑,而福建莆田人却要反其道而行之,吃热性的荔枝、羊肉来“以毒攻毒”。
立秋
立秋是秋季的第一个节气,也预示着丰收的开始。
宋代,立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了。”
奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。
这一天的风俗很多,例如摸秋,婚后尚未生育的妇女,可在夜里到田园摸索摘取瓜豆。
摸南瓜,易生男;摸扁豆,易生女;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,还是白头到老的好兆头。
处暑
“处”含有躲藏、终止之意,“处暑”表示炎热暑天结束,气温逐渐下降。
处暑后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。
就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。
民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其中就有“出游迎秋”之意。
母亲炖了肉,用土砂锅。她说:要贴秋膘啊。
有一年,在日本过的立秋,在一个寺院里,有惊天动地的大美。
是夏天彻底离开的时候了,是要诀别的时候了。
你站在处暑的陌上,一个人萧瑟起来。半尴不尬的节气,又似人到中年,上有老下有小,就那样坚持地微笑着。
白露
天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名白露。
白露期间,各地的习俗也有不同。
例如,旧时南京人十分青睐“白露茶”,而资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。
每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。
秋分
秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,气温也一次次下降。正如可谓“一场秋雨一场寒”。
古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷。
此外,劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语,如“秋分只怕雷电闪,多来米价贵如何”。
寒露
寒露时节,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。
此时北方已呈深秋景象,白云红叶;南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。
从中医的角度讲,此时这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令,燥邪最容易伤肺伤胃,应该注重养生,适当多食甘、淡滋润的食品。
霜降
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气。
这时,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。
在中国的一些地方,霜降要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨。
立冬
立冬,冬季自此开始。冬是终了,有农作物收割后要收藏起来的含意。
汉族民间,以冬至为冬季之始,需进补以度严冬的食物。
另外,老话常说“今冬麦三层被,来年枕着馒头睡”,这时节正是秋收冬种的大好时段。
小雪
小雪时,腌腊肉是南方人最熟悉的民俗。所谓“冬腊风腌,蓄以御冬”,小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
另外吃糍粑也是南方在小雪的习俗,糍粑最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
小 雪(节选)
供文/爱生活的品味家
雪小禅先生
“真像你的名字啊!”他说。
一个小字,美妙了、灵动了。似午夜听黄莺莺的《野草闲花逢春生》,又似雪日临王羲之的《快雪时晴贴》,抑或一个人看倪云林的画。这样的节气是不含人间烟火气的,但我们所要的所求的,有时恰恰是不含人间烟火气。
冰清玉洁的女子……
大雪
大雪,顾名思义,雪量大。
到了这个时段,往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。
冻雨(雨凇)、雾凇等特殊气候现象也成为该时节的独特景观。
此时,“观赏封河”也是北方独特的景观。到了大雪节气,北方河里的水往往都被冰冻起来,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
冬至
冬至这天,太阳直射点到达一年的最南端,这一天北半球得到的阳光最少,白昼达到最短,且越往北白昼越短。
在中国北方有冬至吃饺子的风俗,而南方则是吃汤圆。
民间有从冬至日开始“数九”的习俗,宫廷从周代起,就有祭祀活动。冬至,也是养生的大好时节。
冬至/ Winter Solstice
每到冬至,母亲便去买羊肉,父亲一生只喜欢吃羊肉馅饺子,母亲便包了一辈子。冬至这天更要包。
天寒地冻了,少时在河床上滑冰,耳朵冻得红肿,风也尖叫着,冬至的阳光刺眼明烈——像誓死决裂的两个人,再也无法挽回的冷,连冷都是僵的。万物仿佛都沉寂,一切已经到谷底了,还能如何?
母亲包饺子,父亲拉着二胡,外婆剪着窗花,那窗花是“花开富贵”。
有一年在泉州过冬至,只穿了一件白衬衣,坐在东关吃肉粽子。路边的水仙开得正好。
“冬至,带盆水仙回家吧。”
小寒
小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
进入小寒,年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,购置年货,为春节做准备。
涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。
大寒
大寒是最后一个节气,是天气寒冷到极点的意思。
这一节气中,比较重要的一环就是“食补”,八宝饭,芪杞炖子鸡,羊肉炖白萝卜,红杞田七鸡等都是百姓餐桌上必备的佳品。