离我家不远处，有一条街，那里有大烧烤，有餐馆，有炒货店每家店中，都有令人一想就垂诞三尺的美食，但我却对它们不大感兴趣，唯有坐落在大衔最里面的那个煎饼小摊，才是我的最爱。
小摊的老板是一位年近半百的女性，个子不高黑黝黑的脸上已迎来了一些不速之客—皱纹。头发丝中夹杂着几缕白色，也许是嫌麻烦，她没有留长发扎瓣子，而是剪了，只留下短短的一些披在脖子后边。老板娘为人很和气，每遇到来买煎饼的顾客，她总是热心地想与对方搭讪，每次讲到好笑处，老板娘总是眯着眼睛，愉快地笑着，她的笑声是明朗的，她的眉毛是弯弯，她的面孔任那一刻变得慈眉善日令人的心里也愉悦。买煎饼的时间是短的，也就一分钟的样子吧，但是她留给我的印象却是好的。
她的小摊真的是小摊，在除大街上，所有的生意人都有一个店面，但她不是她的小推就摆设在一个小房间里，大概也就几平米吧，或许还不到呢!她的小摊只有一个小门供出入和一个大大的窗口，用来把煎饼递给客人。她的装备也有点简陋，一个木桌，一口煎面饼的锅，灶台上还有点点油渍，除了这些其它的便是食材了。虽然装备简陋，但是对于小摊的卫生，她可是非常重视的，我每次去买前饼时，她不是在做煎饼，就是拿着扫帚扫扫地。就是扫地，她也不是大力地，胡乱地扫一刻，而是仔仔细地慢慢地扫就好似是一位收藏家在观赏着刚刚买到的一幅世界名画。
老板娘不但是热情的而且还是心地善良的。还记得那个傍晚，风雨交加，电闪雷鸟，真是一个奇特的夏夜，她的小摊是我们回家的必经之路，正值夏天，她的小推前撑起了一个好大的伞用来遮阳，正好可以去避一避，我和妈妈这样想。到了那儿，她已经在收拾东西准备回家了——下雨了，尽管天色还早，但已不会有客了。见我们来避雨，她急忙放下手中的事儿。请我们到她的小推里避避——我和妈妈是她的老主顾，彼此都相识。那天晚上，我们不知聊到多久，那雨才终于小了一点点和妈妈才回到家。
不光是她自己本身，她的手艺也是顶好的，可惜，不知是什么时候的事，她离开家了，不再去那儿卖煎饼了，代之的也是一个卖煎饼的女性，但是她不怎么爱说话，和以前那位相比，我每次去吃煎饼，心里却总感觉少了点什么。
