疫情似乎过去了最令人担忧的时刻，人们的心情放松下来，今天的黄河岸边，有大量的游客，田地里很多人在挖野菜，看上去人比野菜还要多。既然已经错过了部分春光，如果能够抓住春天的味道，犒劳一下自己，或者换一下口味，也是一个不错的体验。
过去挖荠菜，首先想到农田里，尤其是小麦，现在可能是因为使用药物的原因，小麦田里再没有荠菜了，就到一些荒地里，或者黄河岸上倒有不少。只是个头还比较小，挖起来也不是很过瘾。这样的情形，如果再下一场雨，一定会疯长，挖起来也过瘾。
后来找到山下一片树林里。看上去，树下落了厚厚一层树叶，而奥妙就在树叶之下。我很快摸索到窍门儿，只要看到树叶之下露出荠菜的叶子，就停下来蹲下身子扒开树叶，找到其根部，就可以用小刀或者小铲轻轻的铲掉一棵。铲下一棵之后不要急于离开，扒去周围的叶子一定还会有多棵荠菜在等待着你。这也比较好理解，种子在传播的时候，就是成群结队的。荠菜也好，蒲公英也好，苦菜也好，和秉性相投的人一样，都是喜欢群居的，掌握了这个规律，你就会很轻松地采挖野菜了。
