今天早上5点就自动醒了，没有用到闹铃，但是也没有继续昨天的晨跑，因为今天要为家人做早饭。
从小在家都是老妈一早起来为我们做早饭，所以一直都是习惯在家吃完早餐出门。成家后都是宝贝爷爷或者奶奶做早饭，最近爷爷生病住院了，奶奶带宝贝睡觉，感觉太辛苦了，于是自告奋勇的起来做早饭。
其实今天奶奶比我起的还早，被我劝回上床了。
一砂锅银耳百合红枣桃胶鲜汤是昨天晚上就配好了的，搬到炉子上大火烧开小火焖煮，然后就是烧开水和煮鸡蛋。乘这个时间刷牙洗脸，一点也不耽误。
洗漱好了鸡蛋也煮好了，然后就用冰箱里现成的杂粮馒头切成片，下油锅炸至金黄。刚炸了几片发现馒头片太吃油了，于是关火，打碗鸡蛋液，用馒头片浸蛋液再炸就好很多，香味也出来了，并且油锅里添一点盐有点滋味。
炸至最后一个馒头时把馒头片整体从中间再切了一刀，于是变成了馒头块，增加了表面积后，同一个馒头可以裹更多的蛋液。
主食好了，鲜汤也煮好了。
最后馒头片的部分加上昨晚婆婆做好的生脆的拌黄瓜和红烧老豆腐，一个中式的三明治早餐就做好了，有素菜、有豆制品、有碳水化合物、有蛋白质，还有脂肪与碳水混合的香气，一款既简单又不乏营养的早餐就做成了，添上一碗热气腾腾的银耳百合桃胶红枣汤，简直一百分啦，哈哈。
虽然昨晚就把准备工作做好了，但是早上从开始做到做好花了一个小时多时间，家人这么几十年如一日的早起为我们做营养早餐，真是不容易呢。感谢我的家人，也希望爷爷尽快好起来。
