一提起“营销”这个词，有很多人潜意识里就认为它与“割韭菜”“消费主义”等贬义词是一样的，其实“营销”本来就是中性词，不过是在商品交易的过程中，一种促进交易的行为和手段罢了。
传说在清朝嘉庆年间，某地有一个小吃摊，名叫“五百包子”。小吃摊的主人有一个雷打不动的原则：每天只卖500个包子，多一个少一个都不卖，而且卖完就收摊回家。
500个包子看着很多，但通常不到半天就卖完了，几乎每天都一样，想吃的人去晚了点都买不着，只能等到第二天早点起床排队再去买。
某天有个书生好奇地问摊主：“你的包子这么好卖，为何每天不多卖点呢？这样就可以多挣点钱了。”
摊主却笑着反问了一句：“当你酒足饭饱肚子撑到打嗝的时候，再给你上点鲍参翅肚，你会不会想吃下去？”
天资并不差的书生一听，马上悟了。
就好比今天男人用来给求婚的钻戒上的那颗钻石，数量如果跟石头一样堆积如山，随便伸手就能得到，男人还会为了娶到梦中情人而努力奋斗吗？
人性本就如此，越是得不到的东西，就越想得到；越是稀缺的物品，就越显得珍贵。
“五百包子”的摊主深谙“过犹不及”的道理，也把人性给摸得一清二楚。只有使出“限量发售”的招数，吊起顾客的胃口，才能避免顾客挑三拣四，还能让他的包子交易得更顺畅，顾客的好评度也就越高，下一次还会心心念念去买他的包子，这是一招非常高明的经营之道。
