档主乃湖北荆州人，早年北上学烤冷面制作。从他口中得知，周黑鸭作为湖北小吃代表，也已挥师北上进军，扎稳脚跟。然烤冷面南下，黑鸭北上，南北小吃互通有无，友好往来。
站在外头制作步骤，动作娴熟，就像放映了一场话剧演出。烤者，身兼放导演，场记，舞美于一体。
撒上的芫荽和洋葱末，好似增添生动情节与舞台特效，摊开鸡蛋液，给这加上格外支线，视觉特效效果，香肠啪的轻微一声，整部剧开始奔向高潮，渐入尾声。
最后翻面折卷，预示这舞台大幕缓缓谢幕。里面食材化合反应，演员窃喜合影留念抑或搬卸道具。
铁铲大卸八块，所有一切化为泡影。后头口腔里那股洋葱味，哦，好像是舞台欢庆时，剩下的彩炮缎带。
烤冷面口感，大多以佐料支撑起来。
烤冷面
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