2026-08-14

山南乃东区有家日咖夜酒,推门进去像走进一幅橙色的画

乃东区这几年的商业街变化挺大的。新开了不少店,关了不少店,能活下来的多少有点东西。有一家比较特别,白天卖咖啡,晚上卖酒,外观是欧式的,在周围的藏式建筑里有点跳,但跳得不难看。

推门进去,第一眼看到的是一根柱子。

不是那种藏在角落的柱子,是杵在正中间的。大部分店铺遇到这种情况,要么贴个镜子假装它不存在,要么包个木饰面糊弄过去。这家店没这么干。设计师直接围着柱子做了一个圆形吧台,通体橙色。柱子从吧台中间穿过去,像一棵树长在桌子中央。

吧台后面是一排酒柜,也是橙色的,灯光打上去,远看就是一幅橙色的山水画。吧台是近景,酒柜是远景,中间的柱子是视觉连接点。这三样东西叠在一起,构成了一幅完整的画面。

楼梯在吧台侧面,钢结构的旋转楼梯。白天看就是个楼梯,用料不错,钢结构做得很精细。真正好看的是晚上。梯步下面藏了灯带,从楼下往上看,每一级台阶都在发光。从楼上往下看,旋转的楼梯加上灯光的弧线,像一只蜷起来的蜗牛壳。这个视角是设计师特意算过的,站在二楼往下看的那一刻,整个空间的几何关系突然变得很清楚。

角落里还有一间包间,风格跟外面完全不一样。美式经典的路子,橙红色的墙面,下面配黑色墙裙。这两个颜色搭在一起,有种老派酒吧的质感。外面是明亮的、开放的、橙色的,包间是沉的、收的、暖红的。推开包间门的那一下,有一种从白天走进夜晚的感觉。

可能这就是日咖夜酒想要的东西。白天,咖啡的香气和橙色的吧台撑起整个空间,明亮,通透。晚上,灯光压下去,酒柜的橙色变成主光源,楼梯的灯带亮起来,包间的门被推开又关上。同一个空间,两种完全不同的氛围。

这家店的设计师叫刘梁飞,在西藏做了七年商业空间设计。日咖夜酒是他第一次做,把两种业态塞进一个空间,最难的不是动线,是氛围切换。咖啡要亮,要通透,要让人想坐下来聊天。酒要暗,要有层次,要让人放松。他用橙色做了这条线,白天橙色是活泼的,晚上橙色是温暖的。同一个颜色,在不同灯光下讲不同的故事。

山南乃东区不太有大城市那种密集的商业空间竞争,但这家店的设计放在成都、放在昆明,也不逊色。欧式外观在藏区是有点跳,但跳得有道理。里面那个橙色吧台和蜗牛壳楼梯,放在任何城市都是能让人记住的东西。

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