食材
韭菜、鳝鱼、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、蚝油。
步骤
1、鳝鱼清理干净，热油炒熟，加点蒜末、小米辣、姜炒香。
2、加点料酒、少许盐翻炒。
3、倒入韭菜翻炒1分钟，加点生抽、蚝油翻炒。
韭菜炒鳝鱼
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