自高中毕业出来上大学,离开故乡已经15年了。前几年,能每年回去一趟老家,走一走看一看。近年来,因为孩子太小出行不便,工作生活繁忙,有两年没回去过了。
一个人静下来的时候,就会突然想起故乡,想起老家。每次想起老家,几乎都是从味觉开始,童年爱吃的东西逐渐浮出脑海。
这几年网购越发达了,很多土特产在网络上都可以买到。老家的同学有做微商的,前段时间我还买了些传统工艺的榨菜、麦酱。其实,买来也吃不了多少,只不过尝一下味道,思念也就不至于煎熬。
但有一种吃食,却无论如何是买不上的。在我重庆乡下的方言称“地鼓儿”,百度百科学名“野地瓜”。
这种野果,每年端午节后开始逐渐成熟,农历九月开始消失。乡间有句俗语“五月五地鼓儿鼓,陆月陆地鼓儿熟,七月七地鼓儿齐,八月八地鼓儿爬,九月九地鼓儿走”,说的是这种野果的季节性。
它就长在乡村的山坡上,田埂地角都会有。以前在老家,干农活累了,或是渴了,我们就放下农具去草地翻一翻找一找,稍事休息,运气好的话一次能找到好几捧。
如果沾的泥土不是特别多,用手把泥稍微搓一搓就直接放进嘴里,香甜沁人心脾。乡间有句俗语“地鼓儿吃泥,菌吃蛆”,说的是吃地鼓儿不能洗得太干净,稍微带点泥土吃起来更可口。菌是山里的野生蘑菇,用水焯一下炒来很香。这种野生菌撕裂开,肉眼能看到里面有一些白色小肉虫,正是这种小小生物增添了食用的美味。