👼添添辅食日记---猪肝粉

月龄:7M

❤宝宝补铁杠杠好的—猪肝粉

猪肝粉的好处:补铁佳品,预防贫血,含有丰富的维生素A和蛋白质,有助于骨骼发育。

猪肝粉的用途:可以添加在米粉 面条 粥等等

材料:新鲜猪肝 姜 柠檬
猪肝浸泡去血水

猪肝切片➕姜片➕柠檬片用凉水浸泡30分钟左右 期间换水两三次 直到没有血水

冷水下锅

待水开放入泡好的猪肝片和姜片,煮开后可以撇一下沫子,把水倒掉再烧开水煮第二次。

煮开捞起来切小块


炒干

倒入锅内小火慢慢炒干,颜色会变深,水分蒸发肝块变硬就可以倒入搅拌机里了!

打磨成粉

再次翻炒

打完粉倒入锅内再次翻炒一遍,直到水分完全蒸发干!

猪肝粉过筛

完工 完美

噔噔噔…猪肝粉完成咯 放入辅食保鲜盒内储存!

吃米粉的时候加一点 或者和南瓜 青菜 胡萝卜等搭配在一起 自己想象啦~毕竟宝宝还小 一岁前不能吃盐油等调味品 慢点有空再做些肉松 鱼松 虾粉等拌在米粉或星星面里 既美味又营养!

                       2017.5.14 添添妈记录

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