一个阳光灿烂的午后，我参加了一场关于茶文化的讲座。
中国茶文化博大精深，唐代陆羽著有《茶经》一书，受历代文人墨客的喜爱。在2018世界最美的书评选活动中，《茶典》荣获荣誉奖。
茶无贵践之分，闲假时分，放慢脚步，静心品茗。
老师首先给我们介绍了茶百戏，这是一个重头戏。
比如水丹青的形成：在于可以在液体茶汤表面幻变形成各种图案，是液体茶汤表现的国画。据宋.陶谷《荈茗录》记载：“生成盏馔茶而幻出物像于汤面者，茶匠通神之艺也。
有一些洋为中用的茶，为年经人所喜欢：英式午茶、泡沫红茶、珍珠奶茶等。
我国一带一路的茶席有4000多年的历史，杭州G20峰会的茶席共有20个。
俄罗斯茶席：娜塔莎的微笑，传承着俄罗斯少女纯洁的心扉和灵巧的手艺。
德国茶席：德国故事里的中国茶，茶席灵感来自于中国茶文化走进格林童话故事,伴着贝多芬《春天奏鸣曲》的乐曲,将德国传统茶器透过茶艺师的手得以融合使用。
巴西茶席：奔放。怀揣着对艺术与文化的热衷，种茶授艺。中式的粗陶和巴西的马黛茶代表着中国与巴西的共融。
欧盟茶席：怀春。记载希腊神话中的腓尼基公主被爱慕她的宙斯带往了另一个世界。茶席采用欧系田园风格的浅绿茶席布，桌旗为粉色大花棉麻布。
中国茶席：文人茶案，以龙井茶配上白瓷茶具，更显示了中国茶文化的深远。
印度茶席：以红茶为主。澳大利亚茶席：海语。也充分显示了地方特色和一已茶语。
中国茶主要分为六大类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。再加工茶叶有：花茶、速溶茶、袋泡茶、灌装茶和紧压茶。
绿茶分为蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶和烘青绿茶四大类。蒸青绿茶有煎茶、玉露。晒青绿茶有川青。炒青绿茶有日照、龙井、碧螺春。烘青绿茶有安吉白茶。
白茶有白豪银针、白牡丹、贡眉，寿眉等。
黄茶有君山银针、蒙顶黄芽等。
青茶有闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙、闽南乌龙等。闽北乌龙有大红袍、武夷岩茶、肉桂等，广东乌龙有凤凰水仙等，台湾乌龙有冻顶乌龙等，闽南乌龙有铁观音等。
红茶有功夫红茶、红碎茶、小种红茶等。功夫红茶有祈红、滇红、川红等、红碎茶有片茶等，小种红茶有金骏眉、正山小种等。
黑茶有四川边茶、湖北老青茶和湖南黑茶，其中安化黑茶属于湖南黑茶。
中国十大名茶：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、武夷岩茶、祈门红茶、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖和铁观音。
老师在介绍了一系列中国茶的知识外，带领我们觅香寻茗：绿茶适合儿童喝，女性适合喝茶茶，胃不好的人适合喝红茶，糖尿病人适合喝白茶，乌龙茶适合提神醒脑，黑茶适合肉食者。
脑力劳动者适合喝花茶和绿茶，运动健身后适合喝乌龙茶和红茶，环境污染适合喝绿茶，孕妇适合喝淡绿茶，临盆前改喝红茶，少劳动少运动的人适合喝绿茶和花茶，嗜饮酒者适合喝绿茶。
绿茶清香宜人，白茶清淡爽滑，黄茶清香甘甜，青茶变化多端，红茶醇厚甘美，黑茶浓郁厚实。
在泡茶的过程中，水为茶之母，器为茶之父，茶汤是茶和器和孩子。
最后，老师用元稹的一字至七字诗：茶。做为本讲座的结束。
茶，
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
以茶会友，禅茶一味，以茶入道，回归真我。
（完）
