岛民日记(四)油柑果汁

刚来海南的时候,有一次和朋友一起散步,在路边看到有个阿婆在卖一种翠玉一般的小果子,每一颗如孩子玩的弹珠般大小,煞是诱人。便蹲下来问阿婆:“这是什么果子呀,好吃吗?”

阿婆操一口浓重的海南口音说:“介系油柑,几咳的,我们海南人喜欢吃。”

我认真想了想,她说的应该是说可以止咳,我看她除了卖鲜果,还在旁边放了一罐腌渍的,就问她拿什么腌的。她告诉我是用盐,可以放着慢慢吃,咳嗽或嗓子疼的时候拿来含在嘴里,或是泡水喝。

我想着这么好的果子,赶紧称了一小袋。回家洗净放一颗在嘴里,啊呀,又生又涩,虽是吃过后嘴里有回甘,但这口感也太差了吧,肉质粗糙坚硬,这也能算水果吗?

于是,那一袋果子因被我嫌弃,终是浪费了。

上周末和苏一起到公园散步,公园门口热热闹闹摆了许多小摊,卖些蔬菜水果和生活小用具。突然瞧见有个阿姨的摊上有这翠绿的小果,只是比当年买的要黄熟一些,不知是不是因为野生,表皮没有那么光滑,遍布褐色斑纹。想着这几天突然降温,天气干燥,难免口干舌燥,就少量称了一些,琢磨回去后要怎么吃。

回家洗净果子,因果肉硬实,不便去核仁,便放到案板上如拍蒜般拍碎,核自然脱落。将裂成几瓣的果肉收集起来,到小半碗时,倒入榨汁机,兑入凉白开,粉碎搅拌五分钟后,便得到一壶浅绿色的果汁。不用放糖,喝一口嘴里一直淡淡回甘,嗓子瞬间清润起来。

想想这不起眼的小小油柑果,是海南人民的橄榄啊,真乃秋冬饮用佳品。

油柑子


清甜的果汁
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