冬至,吃饺子

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上午,临近午餐时间。

女儿从房间里出来,问我:今天吃饺子吗?我有点奇怪,充满疑问的表情看向她:“怎么突然问这个?”她说:“冬至不动饺子碗,而对冻坏没人管。”呵呵,这是从哪儿听来的,我还是第一次听说呢!

“老曾说的,今天冬至,应该吃饺子。冬至不动饺子碗,耳朵冻坏没人管。”女儿又说了一遍。

“我们下午包饺子吃,你的耳朵不怕冻坏,妈妈管你的耳朵。”我表说边用手摸了摸她的耳朵。接着让她下楼买了一颗白菜,准备下午包饺子。

吃完午饭,稍作休息,我开始包饺子前的准备工作。

洗菜,切菜,剁碎,挤出菜汁;打蛋,搅蛋,煎蛋皮,切碎;加上调味品,再搅拌搅拌,闻一闻,味道不错。

拿出面粉,瓦出四五勺,倒在挤出的菜汁里,又加上一点水,搅拌,用手揉好,嗯,今天的面揉的不错,软硬适中。

喊来女儿,一起包饺子。

我本打算我擀皮,她来包的。可是她想自己擀面皮,于是跑进厨房,拿出她自己的擀面杖。我们一起擀了一会儿皮,包了一会儿饺子。小崽被他爸爸送来了——他也要包饺子。(哦,不捣蛋就好了,还能指望他包饺子?)我把我的擀面杖给了他,又拿了一小团面给他玩。姐姐教他擀面皮,他就在旁边自己玩起来,还学我们的样子往他那不像个样的面皮里放馅……不忍直视。

我拿了女儿的擀面杖,快速的和女儿两人把饺子包完。期间,给小崽拿了四个面团玩去了。

晚餐呢,我们就吃了饺子,小崽吃了十来个饺子,吃了大半碗菜,喝了大半碗汤。孩子爸爸还吃了一小碗米饭。

今天晚餐,吃的真饱!

我对女儿说:今年的耳朵不会冻了?呵呵……

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