冬风起，吃猪蹄。在我心里，对待凛冽的冬风，最高的待遇就是吃猪蹄，一口下去，满满的全都是胶原蛋白。
在我的记忆里，最好吃的莫过于妈妈煮的红烧猪蹄。它色泽油润褐红，味浓郁而咸香，还有那软软的口感，让我欲罢不能。
冬天天气干燥，雾霾最近也挺严重的。不过还好吃猪蹄养颜这个习惯，我一直没忘。所以每天下班，都会在公司楼底叫一份猪蹄炖饭打包，带回家吃。
可每次买回家的猪蹄口感都偏甜，来得久了，就越发想念家里咸糯的猪蹄。
不知不觉，在外工作到现在也已经有两年，能回家的时间也越来越少，为了能有一个良好的工作状态，胃也学会为身体让步，渐渐适应了各种不习惯的食物。生活不就是这样逼自己在矛盾而纠结里度过。
而这几天，天气连续降温，风也越来越猖狂，下班后都不敢在室外多停留一会儿，直接狂奔回家。一推开门，迎面扑来的一阵阵肉香，熟悉又浓郁。
我正奇怪着呢，转身走进厨房，一眼便瞥见正在厨房忙碌着的熟悉身影，我既温暖又惊喜。
“妈，你怎么来了？你上个月不是才来过吗？”我赶紧接过妈妈手上端着的盘子。
“咋？来过了就不能再来吗？是不是有男朋友了？”妈妈望着我，笑了笑。
“快收拾碗筷，准备吃饭。”
随着肉香坐到餐桌面前。烧好的猪蹄色泽红亮，肉质酥软。我用筷子夹起一块红烧猪蹄就往嘴里送，热度刚刚好，我张开嘴狠狠地咬了一口，猪蹄软糯软糯的，一入口便化了。让人不由自主的喜欢。再把猪蹄放在口中咀嚼一会儿，一股浓郁的肉香在我口中弥漫开来。
“恩，真好吃‘’，我顾不得沾满油滋滋的嘴，吧唧吧唧吃得正香。
“你看你吃东西的样子，哪里还有个女生的样？”妈妈说完从背后掏出一张相片，露出谜一样的微笑“对了，这是王婶家的儿子，你看看，我觉得还不错，他年龄和你差不多，要不安排你们见一面？”
我立马翻了一个白眼给妈妈。“不去”说完继续啃着手中的软糯的猪蹄。啃到猪趾尖的部位的时候，一个个圆鼓鼓的趾肚咬起来脆而不韧，嚼劲十足。
那一晚，我记不清吃了多少，只知道吃得很饱，心里也美滋滋的。
第二天，妈妈赶早就走了。一个人回到家里，打开冰箱，满满几大碗的红烧猪蹄安静的躺在那里，这一次空空的冰箱现在也热闹了，止不住泪水从眼眶中流出,轻轻滑落。
从那以后，我总是对红烧猪蹄有一种特别的感觉，想吃又怕吃。想吃的原因是因为记忆中的味道刻骨铭心，怕吃的原因是怕吃不到熟悉的味道反而会更想家。
但正是因为这种对红烧猪蹄又想又怕的情感，让我渐渐对它上瘾，不管好吃还是不好吃，都想试试。至少，有总比没有好。
