似乎人老了~越来越注重养生~
（一边熬夜一边喝着红枣枸杞茶的我。。。）
很多菜~凉拌或清蒸也很好吃~还保留了原汁原味~
一、凉拌胡萝卜
原料：胡萝卜一根，香菜适量，蒜适量，盐适量，白醋适量，橄榄油适量，鸡精适量
做法：
1、胡萝卜切成丝或者刨成丝~香菜和大蒜都切碎~混合在一起~加入橄榄油搅拌均匀~
2、再加入盐、鸡精、白醋~搅拌均匀即可~
二、紫薯糯米凉糕
原料：糯米200克，紫薯3个，蜂蜜适量，核桃仁适量，葡萄干适量，枸杞适量
做法：
1、紫薯洗净~上锅蒸熟~晾凉之后去皮~然后碾压成泥~
2、紫薯泥中加入一勺蜂蜜~拌入核桃仁、葡萄干和枸杞~搅拌均匀~
3、糯米洗净之后蒸熟~在容器四壁抹上油~再将糯米倒进去~抹平~紫薯泥铺在糯米上~也抹平~然后再盖上一层糯米饭~后续操作都是这样~一层紫薯一层糯米~直至材料用完~
4、盖上孩子~冰箱冷藏2小时~
三、麻酱拌豆角
原料：豇豆一斤，芝麻酱适量，生抽、香醋适量，白糖适量，蒜适量，香油适量，辣椒油适量（可以不加）
做法：
1、豇豆去头尾~洗净~切成段~水里烧开~加适量盐~焯熟~再放至冰水或者冷水中~
2、将生抽、香醋、糖、蒜泥、香油、辣椒油搅拌均匀~再加入芝麻酱~调成酱汁~然后浇在豆角上面~
四、清蒸龙利鱼
原料：龙利鱼半条，料酒适量，柠檬1个，葱姜适量，橄榄油适量，蒸鱼汁适量
做法：
1、龙利鱼解冻之后，加入一勺料酒，生姜丝，挤入几滴柠檬汁，抓匀之后腌制20分钟~
2、蒸锅内加水，煮开之后蒸鱼~蒸6分钟~把蒸出来的水倒掉~上面撒些小葱~
3、橄榄油加热之后倒在鱼上~最后加一些蒸鱼汁~
五、凉拌菠菜
原料：菠菜一斤，盐适量，麻油适量，香醋适量，糖适量，蒜末适量，辣椒油适量
做法：
1、菠菜洗净之后放入加盐的开水中焯熟~
2、将所有的调料搅拌均匀之后洒在菠菜上~搅拌均匀即可~
