2023-09-07/随写

虽说已过立秋节气，但北京的天儿依旧很热，不过，这样的温度很适合发面蒸包子，面发的特别给力。

也许还是天热的缘故，老妈对肉食还不是很感兴趣，所以蒸包子时，都会以素馅为主；这次蒸茄丁素包是第一做，不知味道会咋样？心里有点忐忑；没想到茄丁素包的口感一点都不输肉包，吃起来清香软糯入味，比肉包的汤汁还要丰富；配上一碗小米粥，一碟清爽的小菜，这样的包子一口能连吃好几个，太香啦！

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