减肥大业迟迟不能完成，可能只因少了它——膳食纤维！
时下减重旺季，很多的朋友开始了又一年的减肥计划，但是很多身体的情况，实际上是阻碍或者延误了我们的减肥计划。
今天我们单独来讲一下膳食纤维的缺少和减重的关系。
减重过程当中有一个很重要的要素就是膳食纤维，对于膳食纤维大家可能并不陌生，因为现在甚至很多饮料和牛奶当中都有添加，我们普通人也非常关心，都会适量吃对身体有益的粗粮，其中很大一部分原因就是为了补充膳食纤维，膳食纤维也被营养学界认定是蛋白质，脂类，碳水化合物、维生素、矿物质、水，之外我们人体需要摄入的第七大营养素。
膳食纤维分为两类，一类是可溶性膳食纤维，一类是不可溶性膳食纤维，它们的作用不相但都属于膳食纤维，根据它是否溶于水来区分的，那它们分别是什么样的一个工作原理呢？
可溶性的膳食纤维的来源于果胶、藻胶、魔芋之类的，魔芋盛产于四川等地方，魔芋含有的葡甘聚糖是一种可溶性的膳食纤维，能量很低，吸水性很强，有降血酯和降血糖这样的作用，还有很好的通便作用。
促进排便的原理是什么呢？
当摄入可溶性膳食纤维以后，它在肠道里面会和淀粉等碳水化合物交织在一起，身体会延缓对淀粉的吸收，不会一下把碳水化合物全吸收了，慢慢的吸收。延缓吸收有什么作用呢？可以起到降低餐后血糖的作用，因为不管是肥胖也好，还是要注重身体健康也好，一直要控制的就是血糖，血糖不能忽高忽低，要控制自己胰岛素的平稳，血糖忽高忽低或胰岛素不平稳，对身体健康有伤害，而且容易造成肥胖这个问题。
当午餐吃米饭和面条过量了，就会发现刚吃完饭时就开始犯困，这个时候不是因为昨晚没睡好犯困，是因为碳水化合物摄入过量，血糖一下子飙升，所以就有想要睡觉的感觉，如果不想要自己有这种强烈犯困的感觉，可以吃一些富含膳食纤维的食物，就不会有那么强烈的犯困感觉了。
还有一种膳食纤维是不可溶膳食纤维，不可溶性膳食纤维的最佳来源就是全谷类这些，例如麦片，全麦粉，糙米，燕麦，带皮的豆类，蔬菜，水果等等，每天吃一点粗粮，吃蔬菜和水果，摄入这些不可溶膳食纤维对肠道益处很多，可以帮助胃肠道蠕动，当肠胃可以蠕动且加快肠蠕动的时候，就可以帮助身体减少吸收，糖分就不会被身体大量吸收了，并且不可溶性的膳食纤维在大肠当中它会吸收这个水分，软化大便，起到很好的防治便秘的作用，一天便秘不觉得，两天便秘不觉得，长期便秘就会发现身体各种不舒服，小腹部是涨涨总是鼓起来的，然后每次去厕所也感觉力不从心，并且开始长痘痘肤色也不好等情况，因为本来需要排出在身体外的毒素却被囤积在身体，对健康有很大的影响，那么膳食纤维就可以起到很好的软化大便，帮助大便排出去这样的一个作用，防止便秘的作用。
补充膳食纤维的时候有一点需要特别注意：在补充膳食纤维的食品或食物的过程当中，要大量的喝水。比如说你现在吃的一些减重产品里面含有膳食纤维，多喝水，效果会更好。
便秘的人刚摄入膳食纤维时可能会便秘加重。尤其是不爱喝水的人更是这样，膳食纤维的工作原理是什么呢？他它是先进入肠道里面吸水，膳食纤维有一个非常重要的特点，有非常强的吸水的能力，先进去吸水，遇水膨胀，膨胀以后呢，它就会让你的肠道壁感觉很敏感，就会开始蠕动，有这个排便的一个欲望，当然了前提是有水，如果没有水，膳食纤维进入肠道后不会膨胀，它就会产生滞留并一直待在这里，呆在这里就会导致便秘，所以摄入膳食纤维同时一定要多喝一点水。
有的人会说我知道要补充膳食纤维需要多喝水，我现在开始补充膳食纤维，以前我不爱喝水，但我最近喝水喝的也多了，可还是便秘是为什么？因为身体里面的水，每天在摄入得同时，也需要代谢，多喝水也会多代谢多去洗手间多排尿那排出以后，身体里面余下的并不多，所以当膳食纤维进入肠胃的时候，除了需要到马上补充一点水分，更多的是身体里面的水源，身体里面原来的水，所以现在每一天补充一点，就在存水源。不能说刚补充了几天水，就要求这个身体的水库马上就满了，膳食纤维一进去就有水滋润，是要有一个过程的，但这个过程如果刚开始觉得比较痛苦，喝水量跟不上，水源还没有满，当水库一点点筹满后，摄入膳食纤维也不用担心会便秘了。
可以帮助肠道蠕动，改善我们的血糖水平，改善便秘，同时延长胃排空的时间，有饱腹感，会能够降低饥饿感，减少食物的摄入量，能够吸附肠内脂肪，减少脂肪吸收，起到减肥的作用，同时更好的把一些宿便清理干净，那么宿便能够清理干净的话，一个月瘦几斤是很轻松的。每个人的身体里面都会有几斤的宿便是很正常，一天残留一点，日积月累的情况下的就会很多，所以你要通过正常健康的饮食结构，通过膳食纤维的补充，帮助肠蠕动一个月下来减个五到十斤，很轻松，一点都不难，难就难在说习惯的养成，是你有没有非常重视这件事情。
不为减肥而减肥，只为健康而减肥！
我是你身边的体控营养师
