家是厨房香

妈妈包的饺子和包子总是很好看,我和姐姐成家后,妈妈总是逮到机会就教我们两个包饺子蒸包子,妈妈说成家了是大人了,家里活都要会还要做得好。 女儿上幼儿园了,老师建了一个群,每个家长群昵称都被冠以×××妈妈、×××爸爸。我和孩子爸改昵称的时候,觉得好神奇,从此以后我们不再只是领导同事口中的小王、小张,又多了一个称谓。

孩子从出生以来,她爸改变了很多,变得越来越有耐心,越来越愿意多带孩子出去玩,女儿一哭更是温柔得哄着,这就是血缘的力量吧。

我也变了不少,其实我觉得更是焦虑催动了我,现在就害怕以后辅导不了孩子,所以让自己多学习。

不过最担心的就是孩子生病的时候。

女儿有一段时间里经常感冒咳嗽,有的说免疫力弱,有的说是换季的原因,有的让我去给孩子拔罐吧,有的让我带孩子去做推拿。

这些办法我都试过,每当带孩子看病又要上班,她病的厉害了我还要请假陪着,总是焦头烂额又愧疚。又觉得总吃药不是办法,去推拿还要总排队,去很多次才行。

直到最近,我得到了一本书,终于不用再受排队等候之苦,自己就可以解决。这本书的名字叫《零基础小儿推拿》。

不错,我就是奔着“零基础”这三个字对这本书感兴趣的。因为我只略微懂几个穴位,对于我这样的小白,可不就得从零基础开始看嘛!

然后就是我们在厨房边制做边聊天的欢声笑语。所以现在我也喜欢在我家的厨房给家人做好吃的,做饭的过程就让我安宁,看到家人的满足也感到幸福。

作家金小安说“VAKOG(视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉),人类是通过这五种感官过滤器来构成记忆的,所以无论多久,它都会历历在目,恍如昨日。”

我才明白为什么我到现在还记得的一个小场景,十多岁的时候弟弟过生日,那时候没有蛋糕,只有长寿面,姥姥用烧柴火的锅在那烧水煮手擀面,地上的炒锅里是打的西红柿鸡蛋卤,有烧柴火味和炒菜香味。我过去跟姥姥说话,站起来不小心踩了柴棍撬了炒锅边,西红柿鸡蛋卤洒出来了一点,我赶忙把锅扶好,姥姥说“你这个孩子,快上一边去吧!”

于是这个集合了视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉的事件一直留在我的脑海,我忘了后来面的味道,却记得吃面之前的事情。这是除了姥姥肺癌晚期我陪伴她的日子之外,最鲜活的记忆。我现在还想尝一尝姥姥做的面。这里面是一个老人深深地爱。

《心爱的树》里面蒋韵描写的凌香的母亲出轨后离家,让这个孩子内心深深失爱,直到继母的到来。继母粗俗,没有文化,但是继母每天琢磨家里的饭食,冬天的雪那么厚,油泼辣子面的香味让这个家暖了起来,厨房里的香味就是家的味道,仿佛此时这个家才完整了。

看得我也想尝尝。

怀孕的时候有时候想吃一个食物就恨不得马上吃到,馋的不行。有一天晚上很晚了看见电视上在讲述裤带面(类似臊子面,面很宽)的场景,立马流了口水,张先生带着我找了好多家终于找到一家陕西面馆,没有裤带面,只有油泼面,等我吃完一碗的时候张先生问我好吃吗?我说恩,就是有点咸。不是很满意,那时候就想着自己会做就好了。

看到听到吃到闻到。

现在我自己终于也可以给自己做了,什么包子、饺子、馄饨、油泼面、阳春面、乌冬面、月饼、肉夹馍、油条、还有孩子喜欢的卡通面点,全不在话下。

因为我有了这本书——《中式面食入门》。


中式面食入门.jpg

作者馨月本名刘哲菲,下厨房美食达人,新浪美食博客元老级博主,美食摄影师、撰稿人,健康生活倡导者。

馨月在《中式面食入门》里不仅介绍了原材料,各种面的冷水、温水、热水用法,添加的食材,更是讲述了十三种面食种类,每一种又有几种甚至十几种不同做法,132款美味面食随心选,还附有步骤图片,繁复多样,简单易学。

先来看一个岐山臊子面:
糯米烧麦
草莓馒头
女儿在幼儿园做曲奇饼干,穿着小围裙带着小帽子煞有介事。回家我在厨房做饭的时候她就跟在我后面,看看这个尝尝那个,她觉得我在做游戏,所以她很喜欢能切的食材的玩具,还有一套小厨具,每天玩的不亦乐乎,嘴里念念有词,“做”好了还要然我们每个人“品尝”一下,可能在她心里,也觉得为一家人做吃的也是一种快乐。这也是一种家庭观念的传承。

这下,我更爱做美食了。

我觉得厨房是家里最温情的地方,家是厨房香,厨房是家香。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 217,657评论 6 505
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,889评论 3 394
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 164,057评论 0 354
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,509评论 1 293
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,562评论 6 392
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,443评论 1 302
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,251评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 39,129评论 0 276
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,561评论 1 314
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,779评论 3 335
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,902评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,621评论 5 345
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,220评论 3 328
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,838评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,971评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 48,025评论 2 370
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,843评论 2 354

推荐阅读更多精彩内容