“今年终于可以吃到正宗的湖南腊肉、腊香肠了,不用再网购那些难吃又不放心的腊味。”身在深圳的妹妹刚收到妈妈寄过去的一大包香肠腊肉,无比开心地在家庭群里吆喝着。
长沙刚立冬,妈妈就买来了新鲜肉着手自制香肠腊肉,从没做过这些腊制品的她,预计早就通过网络渠道自学了很多教程和做法,有模有样的自己动手腌肉、灌香肠,还在阳台上弄了个熏肉的小装置,烟熏火燎前后预计折腾忙活了好几天,最后收获了一大堆满室飘香的腊味成品。
我去拿到成品的当天真的非常意外和惊喜,第一次这么早就能吃到新鲜的腊味,而且还是妈妈亲手做的。妈妈为我和妹妹都各准备了满满的一大袋,感激老妈这么大年纪还努力学习辛苦为女儿们服务,就为了能让我们晚辈们吃上几口安全放心的美味,不管多大还有父母疼爱牵挂永远是最大的幸福。
拿回家满屋飘香的烟熏味,忍不住立马就大蒜辣椒炒腊肉弄了一大盘,味道无比新鲜美味吃了个光盘行动,口感大赞之余忍不住赶紧给她反馈,得到买家秀好评的制作方,定会信心满满又开启一条新产业制作之路。