洋槐花开了,天空蓝,槐花白。
北京的槐花开的有点晚,我的河南老家,槐花已经吃了好几顿,快开败了。
自我高中离家,槐花吃的就少了。在河南,槐花开的时候,够点槐花,加点面,就是道美味。
槐花开的旺盛的树都比较高一些,在院墙跟儿,抽出一根干竹,把镰刀帮到头稍,拿着筐,就可以出发了。
够到的槐花的纸条有刺,把槐花花束捋下来的时候,还要注意不让刺扎到手,如果扎到,会痒痛一阵。
捋一筐,就可以回家清洗一下,加入面,放入蒸锅,蒸蒸菜吃。
蒸熟的槐花,绵软甘甜。捣一个蒜汁,沾着吃,才是美味中的美味。美味随好吃,但是不能吃多,老家话,吃多了肚子震的慌,也就是不太容易消化。所以适量就好。
当然,槐花也可以生吃,甘甜。也不能吃多,吃多拉肚子。