刚才在路边看到那位老太太,就返回来坐下了,要了2片扒糕,只见她用满是皱纹的手从旁边拿了两个剥了皮的大蒜扔到了石臼里,捣下,就用勺子挖到了一个小茶碗里,从一个剥了皮的矿泉水瓶里倒出来少量的醋,可惜没有来点香油。
吃完两个不过瘾,又要了两个。
口感是那种软糯的,独有的荞麦面味道很特别。沾着醋汁和蒜泥,很爽口。
应该还是35年前的味道吧,那时的我还在上小学,当时也是坐在这条路的边上吃着扒糕,跟当年唯一不同的是,那时用的是竹子做的叉子,现在是不锈钢叉子。
没吃过的朋友,我也推荐吃荞麦面做的饸烙(he lao),夏天的一种面食,口感也非常棒!
图片从网上找的,吃的时候没有拍照。