我在健身房认识一哥们儿，健身三个月，先增肌再减脂，效果杠杠的，我禁不住好奇他是怎么做到的，他说三分练七分吃，他每天的饮食就是，鸡蛋白，鸡胸肉，西兰花，糙米饭，都是放一点盐水煮的，THAT’S ALL。
虽然我对这哥们儿佩服得五体投地，我也自认为是一个还算自律的人，但是，想想我运动这么努力，却只能吃这么固定的几样，那生活还有什么意义？如果让我不能吃水果，那我真是生无可恋了。其实，运动健身的目的是更健康更开心的生活，不是吗？ 健康的饮食同样可以丰富，可以美味，可以让我们吃出满满的满足感和幸福感。
今天先分享零食篇，酱汁和香料会在下篇分享。
坚持健康饮食的人会吃得比较清淡，健身教练的要求是少油少盐少糖，尽量采用蒸煮，杜绝油炸。但是，总有那么一些时刻，只吃这四样东西，恐怕我真的就生无可恋了。我会莫名想吃某种味道，或者某种东西。
想吃甜的
甜食可以让人心情愉悦，精神振奋，告诉我，我不是一个人 😊 这是有科学依据的，高糖的食物吃下午后，血糖会快速上升，为了调节血糖，胰岛素会快速增加，胰岛素会促进血清素的形成，血清素进入大脑，就会让人有愉悦的感觉了。说了这么多，是想说喜爱甜的东西是在我们的基因里面的，我们不能摆脱，我们能做的是选择健康的甜的食物。
红枣 红枣含糖量很高可以每天吃2~3颗，有养颜补血安神的作用。
紫薯 紫薯可以直接烤了吃，不要买大的，洗了直接放进烤箱，180度大概烤45分钟到1个小时，看烤箱功率和紫薯大小；也可以自己做烤紫薯片当零食。做法网上都找得到，同样的方法也可以做烤苹果片，烤香蕉片。不过，我自己最常做的是紫薯。
想吃辣的
自己做酸辣黄瓜，做法很简单，如果你不会切这种蓑衣，可以切成条，先用盐和糖腌制3个小时以上，这时候会出很多水，把水沥净，然后加入芝麻油，生抽和米醋（比例大概1：2：3）以及鲜红椒/干红椒。如果喜欢重口味的，还可以放一些花椒粉。调料放好后，最好腌制一个小时再吃，这样味道比较浓郁。
自己做的东西，放了什么东西清清楚楚，外面那些袋装的充满防腐剂的辣条，泡椒风爪还是别吃了吧。
在外面想吃辣的，麻辣烫也是一个还算可以接受的选择，不过吃什么很重要，就不要选那些所谓的鱼丸肉丸贡丸蟹肉棒了吧，因为那里面么有鱼么有肉也么有蟹，有的只是淀粉，色素，防腐剂。有时候，我会去全家，买黄飞红花生，热量不低，只能偶尔吃吃；或者偶尔买一种小包装的麻辣豆制品，是这冰柜里的，不含防腐剂，不过味精味道太浓☹
想吃脆的 （比如薯片😊）
薯片和啤酒，真的是绝配。我的原则是，自己不买薯片，不在家里储存薯片。如果出去和朋友和啤酒，偶尔吃点还是可以的。如果家里有储存的薯片，我打开以后就根本停不下来了。
如果想吃薯片口感的东西，怎么办呢？隆重推荐，烤羽衣甘蓝脆片。在一些色拉店有时候可以看到，我在spread the bagel买过，不过这个也可以自己做，我试验过几次，不是每次都成功，等我有完全成熟的食谱再和大家分享。
想吃油炸
这个嘛，最好就是不要吃。
如果真的想吃，那就吃吧，少吃，人生在世也不能对自己太严苛了。
归根到底，我们要做的是首先健康饮食的意识，和食物之间建立和谐的平衡的关系，这样才能实现健康饮食的可持续发展 😊
（*内容原创，图片来自网络）
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