几天前，超市做活动的特价红薯。想着便宜就买了几斤。同事说可以做红薯丸子备上，什么时候想吃都可以。说我我也动心想炸点红薯丸子。
年底最后一个班，午休到三点，到街上转一圈，卖了两盆长寿花，这花最好养，而且花期长，在花店老板的游说下，又买了一盆百合（老董知道肯定有得说我买些无要紧的东西）。先放那，明天出去弄些好土回来再栽上，过年吗，总得有点年的样子。
到家后，喊两个董子帮忙搞厨房卫生，人家说马上要出去吃饭，衣服都换好，怎么伸手？你说养儿有什么用！
一边搞卫生，一边把红薯蒸上，红薯一熟，赶紧用筷子把红薯捣碎，如果不趁热，红薯是不容易碎的。捣碎后的红薯，加点糯米面，再加少许麦苗，再加少许白糖（我怕红薯不够甜）一起和匀。
我不敢保证我弄的是否好吃，就先炸了几个尝尝，味道还不错。美中不足的是，少了我们小的时候吃的那个味。因为那时候做红薯丸子没用糯米面，只加面粉，炸出来的红薯丸子比这硬，因为这个里面放了糯米粉，炸出来的红薯丸子又粘又糯。
既然口感还行，就把剩下的红薯丸子面，全部搓成丸子，放冰箱冻上，留着春节时，随吃随炸，希望你也喜欢。
