零基础单品咖啡入门

课程内容:

1、咖啡发展历史

2、喝咖啡的礼仪

3、 非洲、中南美洲、亚洲三大厂区咖啡豆特征讲解

4、 阿拉比卡与罗布斯塔两大商业豆差异鉴别

5、 水洗、日晒、蜜处理等不同处理方式的咖啡风味差异讲解

6、 瑕疵豆的认识与鉴别

7、 风味论详解与常见咖啡风味品鉴

8、 单品磨豆机的种类、研磨度及刀片类型与咖啡风味之间的联系

9、基础杯测理论详解与实操

10、手冲咖啡详解与实操(过滤壶、过滤纸、水质、手冲壶、手法的影响与区别)

11、 虹吸壶详解与实操

课时安排:

三天

学费:680元(两人开课)

适合人群:

1、零基础,无咖啡行业相关经验要求

2、 对咖啡感兴趣,希望通过系统学习,可以在家中自己沖煮咖啡与朋友分享

3、 准备投身咖啡行业的“热血有志青年”,未来的咖啡店主们。

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