原创日记(102)2017.5.29 多云
日记记录我生活的婆婆妈妈。
幸福生活黑茶永相伴!
在我们这边今天是包粽子的日子,明天就是端午节了,所以今天人们把粽子包出来,等明天过节吃。
总是记得以前我小时候,那时生活水平低,每年就非常期待端午节吃粽子。每次都要兴奋好几天,就等今天包粽子,晚上煮到锅里,明天早上起来就有美味的粽子吃了。
随着生活好了,好多人家都是提前就把粽子包了。以前吃的粽子有小米蜜枣、高粱米蜜枣、麦仁蜜枣,还有江米蜜枣的 ,也有很多糖尿病人不敢吃蜜枣,所以放大红枣的。
现在最普遍的就是江米粽子了。我今年包了小米、红豆、蜜枣;江米、黑糯米、花生豆、蜜枣;江米、红豆、薏米、蜜枣;还有一种不放蜜枣,用冰糖代替的。一共包了4种粽子,它们有一个共同点,就是都用黑茶水泡过的。
粽子已经有了很多营养,再加黑茶水的营养,粽子的香味,再加黑茶水的茶香,粽子足足煮一晚上,软软的糯糯的茶香粽子,吃进嘴里Q弹的感觉,可谓是舌尖上的美食。
【温馨提示】:粽子不宜消化,不宜吃太凉的粽子,应该吃温热的。吃粽子可以配一杯黑茶水,消食减腻。糖尿病患者不敢吃粽子的,不妨用黑茶水泡米包粽子吃(安化黑茶对人体的血脂、血糖具有良好的调节作用,而且效果明显),吃粽子时配黑茶水,不怕血糖升高。