从中医的角度来说，牛奶性寒，牛奶喝得太多了，不仅会让我们的身体积攒太多阴寒的东西，而且还会对其他脏器造成不好的影响。
身处内陆的人要少喝牛奶，尤其是中原地区更难适应。
当然，牛奶本身是没有错的，错的是聚积在你体内，没办法把它消化掉，错的是不分青红皂白、无论什么年龄无论什么地方都去喝。
那要怎样喝牛奶呢？
第一，北方人可以喝。
黄帝内经有言：
北方者，天地所闭藏之域也。其地高陵居，风寒冰洌。其民乐野处而乳食，脏寒生满病，其治宜灸焫。故灸焫者，亦从北方来。
这里所说的北方主要是指内蒙那一带，他们喝奶就像东方人吃鱼一样，很正常，也是生活中必不可少的东西，但即使如此，他们也会生一些相关疾病。
第二，婴幼儿可以喝
而且牛奶是孩子最好的补益食品。母乳最好喝到一周岁的时候。牛奶最好喝到七岁，换牙以后，就要注意喝牛奶的方式了，不能再随便喝了。
从阴阳的角度来说，孩子是纯阳之体，体内阳气十足，生命力极其旺盛，所以不担心牛奶的阴寒之气。
第三，加点热性可以喝
比如广东人喜欢喝姜撞奶，这很对，在牛奶中加点热性的中药成分效果就很好，很多乳糖不耐受的人也可以喝，不会拉肚子。
第四，最好喝酸奶
酸奶是牛奶利用微生物的能量发酵了，它的阴寒之气会平和一些，能很好地消化吸收。
从现代医学上看，乳糖不耐受的人也是可以喝酸奶，这真是异曲同工之妙。
第五，喝酒的时候可以喝
虽然不提倡喝酒，但喝酒的场合确实存在，有时候很难逃过去。
因此，可以在喝酒之前喝点牛奶。
酒的热性和牛奶的阴寒之性，恰好可以平衡一下。当然这里说的酒是烈酒，类似白酒，若是喝啤酒，尤其是冰镇的，那更是寒上加寒，惨了。
（全文完）
PS:本文主要来自徐文兵和梁冬对话黄帝内经之异法方宜一书，个人以为颇有道理。
