鸡肉香菇小笼包

    不是附近有了疫情吗,就去买了一点菜和肉类,最近少许出门,老实在小区待着。

    囤的肉食里面有几块鸡胸肉,所以就想着用它做点什么好吃的。

      昨天蒸了大饼,今天吃点包子吧,最近和面粉干上了。

      吃过早饭就起好了面,(我就早上精力充沛,下午就盐巴了,你们呢,所以好多事情都是早上来做,出活),接着切肉,配了香菇碎和洋葱碎,外面的鸡肉香菇馅都放了黄豆酱和甜面酱,我不太喜欢,只是用了家常的做法。

      料都备齐后,搭锅倒油,油热放入鸡肉块,快速翻炒,炒止变色,倒入料酒,葱姜末继续炒,炒出葱姜的香味后倒入香菇碎,倒入生抽,老抽,耗油,花椒粉,盐,调味,搅拌均匀后有放入洋葱碎,继续搅拌均匀,关火,等馅放凉就可以包了。

    包好后醒发10分钟左右,就可以开火蒸了,我蒸了二十分钟,现在出锅。

      开吃啦……

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