0156 白茶和痛风之二——嘌呤和尿酸
摘要：痛风主要是因为嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄不畅导致。关心痛风的人要知道什么是嘌呤？什么是尿酸？要密切关注血检和体检报告中SUA（血清尿酸）指标，男性不要超过420，女性不要超过357。
痛风症主要因为体内嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄不畅后单钠尿酸盐（MSU）沉积在脚趾、手指、脚踝等部位导致的关节疾病，严重时关节还会变形。
什么是嘌呤？
嘌呤（Purine）是人体内一种重要物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在能量供应、代谢调节和组成辅酶等方面有非常重要的作用。
但嘌呤过多又会对人体造成伤害，如果体内嘌呤过多超出保持健康的需要，多余的嘌呤会氧化成尿酸，而人体内尿酸未及时排出，长期尿酸过高就会引发痛风症等各种疾病。
人体内80%嘌呤来自人体细胞核中核酸的氧化分解，饮食中摄取的嘌呤只占人体嘌呤总量的不到20%。
什么是尿酸？
人体内的嘌呤经过一系列代谢，最终形成三氧嘌呤被称为尿酸。所以，尿酸是嘌呤的代谢产物。
尿酸对人体没有什么用，人体内尿酸不断和排泄。
人体内三分之二的尿酸通过肾脏从汗液和小便排出体外，三分之一通过肠道从大便排出。
不同的人体质不同，有的人体内嘌呤新陈代谢紊乱，会导致体内尿酸合成增加或者排出减少。一旦尿酸不能及时排出体外，就会以结晶的形式沉积在人体关节、软骨和肾脏中。
尿酸结晶在脚趾等关节长期沉积，初期会引发炎症导致急性痛风发作，继续沉积后会形成痛风石导致关节变形。
如果尿酸结晶在肾脏沉积，轻则肾结晶，重则肾结石，最坏结果是得尿毒症。
由于容易得痛风症的人大多是因为通过食物摄入了过量的嘌呤导致嘌呤超标，最终由于尿酸无法完全排出得病的。
所以，容易得痛风的人平时要少吃海鲜、动物内脏和豆制品等嘌呤含量高的食品。
怎么看尿酸指标？
虽然尿酸的字面中有一个“尿”字，但尿酸是嘌呤新陈代谢之后的产物、通过血液运输，所以尿酸指标是血液检查的一项指标。
血检报告或者体检报告中的生化指标SUA（血清尿酸）可以看出尿酸指标是否正常。
男性和女性的SUA（血清尿酸）正常值范围不同，男性指标高于女性。
男性正常值范围是149～416umol/L（毫摩尔/升），女性正常值的范围是89～357umo1/L（毫摩尔/升）。
所以，担心痛风的人看检查报告，要关注SUA（血清尿酸）指标，男性低于416、女性低于357，都算尿酸正常。
小结一下
人体内80%的嘌呤来自细胞核，细胞数量越多，人体的嘌呤量就越高，肥胖的人更容易得痛风。
人体内20%的嘌呤来自于食物，从二八法则看，80%的痛风来自于20%的过量高嘌呤食物。对痛风患者来说，要少吃高嘌呤食物。
要密切关注血检和体检报告中的SUA（血清尿酸）指标，男性不要超过420，女性不要超过357。
