风俗

       老话常说:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。对于农村来讲他们在腊八过后就开始准备过年了。

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       腊八节过后,农村人就开始杀猪宰羊了,这是他们必不可少的。在杀猪宰羊的头一天,本家人要跟杀猪的屠户商量一下,并且要给左邻右舍说清楚,让他们第二天来帮忙,到了第二天本家人要早早地起床去烧水,天刚刚亮就要起床,等到左邻右舍和屠户到来的时候水就要烧开,吃过早餐之后大家都要到猪圈去抓猎物,捕到猎物后将其拖出按到在石头上,这时屠户就会拿出他的凶器,在猎物的脖颈处一刀捅进去,这时就会有专门的人士拿一个大一点的器皿来收集猎物的血液,猎物就会发出呻吟声,不一会儿猎物就没气了,大家合力将猎物放入先前烧好的水中,左右翻转,等过一会儿之后将猎物搭在水上方,大家就一拥而上,不到一个小时原先毛茸茸的猎物变得光秃秃的,这时屠户要大显身手了,只见他将猎物后蹄割开,拿出一根两米长的铁棒,将其插入已经割开的口中,这里一下那里一下,四处奔波,好一会儿他将铁棒抽出放在一旁,直接上嘴了,不一会儿猎物的肢体就已经变得圆鼓鼓的,原来屠户是在向里面吹气呀,不大一会儿功夫他将原先割开的这块后蹄用细线拴住,用温水和着碱浇在猎物的肢体上,并且不断用刀刮污点,并用清水清洗猎物全身,之后将猎物挂在高处,将其开肠破肚,原先圆鼓鼓的猎物这时已经变得干瘪了,就连猎物的内脏也被屠户用手从其腹腔取出,清洗干净,放在外面凉,吃过午饭之后,大家就开始忙碌了,将油和肉,大葱...放入锅中炒,炒好后和着豆面,将其拌好一点一点放入大肠里,将血液和着大葱,再放入一点调料,灌入到小肠中,放到水中煮,将排骨,内脏放到另一个锅中煮,不大一会儿,一桌香喷喷的食物就诞生了,吃过食物之后,本家人就会拿出酒来招呼客人,表达自己的感激之情。每天都是如此,每天一户,直至将全村的猪杀完为止。

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3         每家每户都是如此,如果你来到农村就会知道没一个农村人都是十分好客的,别说瞧不起农村的,农村人最伟大了!

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