沙家浜镇有好多面馆，但我只尝试个几家，味道都不错。吃得最多的就是家门口那家绿杨馄饨店。绿杨馄饨店是苏州北局里的连锁店，在苏州郊区六县一市中各乡镇都有这样的店。他们遵循继承百年老店的精神，在烹饪上决不懈怠，不然牌子就会做塌。因此弄到这块牌子，必须通过严格培训，考核合格后才能营业。
开店容易守店难。金杯银杯，不如食客口碑！还好，绿杨店生意不错，一晃开了10多年，那个眼镜师夫唱妇随，通过努力，几经改造，也算是名店了。生意做风生水起。
今天上午，文友杨新宝来到我家小坐。到了吃饭时分，他说，谭老师，我要请你吃碗面，据说那里有家新开面店，味道挺好。就在老派出所东，工商银行西。哦，知道，好像那天路过看见过，是有一家新开面店。杨兄又说，还有三位大姐，说大姐，其中一位已80多岁，其中两位70多岁。杨兄与她们打成一片，天天可见面，日日有话谈。老人们聚在一起，有扯不完的话题，有自己一路走过来的身边故事。所以杨兄为了答谢她们之间的友情关爱，答应她们面店小酌小聚，用一碗面的客请，了却这个心愿。
杨兄是个实在人，他家住在繁华街道建设银行旁边。早年退休后，喜欢看看书，写写评论文章。他写的评论文章常在姑苏晚报上发表，我们几位文友称他为评论专家！
自从去年五月开始，我学会了写简书，到目前为止，共写了30多万文字，近三百多篇文章。他对我的文章都作有评论，他做事认真，用一颗赤诚的心给文友点评，这是在我文友中不多见的。他用精美的语言表达得淋漓尽致，每篇评论深思熟虑，妙语连珠，耗用时间一直在一两个小时。有了他长达300至500字的评论，对我的文章可起到画龙点晴的作用，或者说给文字添加了浓重的色彩。文学作品源于生活，高于生活。这一点，杨兄基本都能做到。哦，话题又扯远了，但这一点必须写进去，因为杨兄请吃的双交面，那味道现在仍齿留芳香，回味无穷啊！
回想去年，我写了一篇《轮船码头》，王德宝先生在朋友圈转发了，结果杨兄立即进行评论，我看到后拍案叫绝！这木易老杨是谁呀？看文笔，看内容，应该是一位附近的文友，而且是同龄人。他对轮船码头如此熟悉，如此清楚，如此关注，这说明就是身边人，而且是一位有思想的人！
过几天后就知道是杨小杨(杨新宝)。这位老兄我老早就熟悉，只不过很少交往。10多年经理发师曹雪荣介绍，还为他写过一幅字呢？装框后拿了他一百元工本费。哈哈……原来就是杨小杨！这个时候他去了省城南京女儿家。
今天他要请我吃面，我有点不好意思，或者说不舍得家中美食。因为老伴刚杀了一只草鸡，是昨天福山生态园朋友送的。我叫杨兄在我家吃饭，可是他执意要去吃面。他说与三位大姐说好了，不然要失信用的。
好好……既然他已定格，那就随他同去。我叫他坐上我的车，几分钟后就接到了三位大姐，再驱车去了那家面店。我们各自吃啥各自点啥，我要了碗醺鱼加鸭腿双交面，坐在凉风习习的中好惬意，静候面条跃上桌面。
不多时间，一碗碗香气四溢的面条由服务员笑盈盈地端到你的面前，哟，那一大块醺鱼，色香味俱全，看看心也醉了，那一大只鸭腿，不吃也饱了。但秀色可餐，不吃就浪费了！那必须慢慢下咽，细细品尝。有嚼劲的美食人人喜欢！咦，这家面店果然名不虚传，出手不凡，落落大方！能有这样的数量，这样的质量，平生吃了数十年面，还第一次见到。由此，我对这家面店，蓦然间，产生了一种深深的感慨和敬意！同样间，面店与面店为什么产生截然不同的效果？！看来一碗面的利润空间人们可想而知……
我想，他们是薄利多销啊，或者说是质量是生命，吃客是皇上！在我们吃得津津有味时，一位位食客络绎不绝从大门里进来，试想，这些人熟门熟路，都是该店的老生意回头客啊！
吃上一碗面，意义深远，杨兄风趣地说，老年人经常吃面，易消化，有益身心健康。还有说法，面是“长寿乐”，长长的面条意味着健康长寿！哈哈……吃面可长寿，不妨朋友们可一试，我说，朋友们只要有好的食欲，能一下子吃掉一碗扎扎实实，滿滿的面条，你的身体一定棒棒的啊！一定可把老虎打得逃之夭夭……！
2019年7月18日
