好久没写菜谱了，但这并不代表我有意退出吃货界啊！只能说明我懒，做菜的时候懒得拍照，做完懒得修图，吃完懒得写字.......其实我一直都在......吃。
去年回哈尔滨的时候，小姨请客为我接风，在饭店第一次吃到这道菜，觉得挺合我口味，于是心心念念，琢磨着自己做一次试试。刚好最近家里吹起一股健康饮食减肥风，所以我决定实验各种素食，既保证营养，又能满足味蕾之欲。
by: 心蓝丫头
【材料】：秋葵、粉丝、大蒜
【调料】：盐、生抽、糖、蚝油、鲜贝露
我家太后告诉我，买秋葵的时候不能挑那种硬硬的，做出来非常老，咬不烂，要买那种摸起来微软的，方为上品。我觉得吧，在生活经验上，一定要听妈妈的话，因为她就是柴米油盐的百科全书啊~~~
by:心蓝丫头
下面，实验开始~~
1、秋葵洗净，沸水焯熟。
by:心蓝丫头
2、粉丝清水泡软，也放开水里焯一下。然后摆在盘子里备用。（记得用刀割断先）
by:心蓝丫头
3、将焯熟的秋葵从中间切开，摆在粉丝上，做好造型。这里我切了片胡萝卜做装饰。
by:心蓝丫头
4、大蒜剁碎。锅中放油，蒜茸入锅，爆炒出香味。然后盛出，均匀的塞入每瓣秋葵中。
by:心蓝丫头
5、取一小碗，放适量生抽、盐、糖、蚝油和鲜贝露，加一点水，搅拌化开，均匀的浇在粉丝和秋葵上。然后入锅，大火烧开后转中火，蒸大概10分钟左右就OK啦！
by: 心蓝丫头
香喷喷，味道不输餐馆哦~~我老公的评价是：做少了.......哈哈~~但对我来说，这道菜的重点是做起来不难，而且失败率基本为0~~如果摆盘好看点的话，是一道拿得出手的素食待客菜。非常值得试试看：）
