线上买菜这件事挺好玩。我最开始没有买菜的需求,对这件事的认知是很带有偏见的,想当然地认为会是年轻人、没有菜市场购物经验的人会是主流,结果发现这件事门道很多,首先是线上买菜会成为人们社交的新需求,它给很多人聊天的契机,通过聊今天买了什么菜来加深彼此联系。我妈每天跟我的一个日常就是提醒我去哪个平台薅羊毛,我的线上买菜经历完全仰赖于她长达半年的宣传。
还有就是每个地区,不同城市、城市的不同区域、同一区域的不同门店、门店的主理人是男性还是女性、团长的不同性格都有影响。我在沈阳住的时候,团长是一个20多岁的男性,门店是一个自营的偏向便利店风格的小型超市,同时是多个平台的团长,他的父母和妻子一起经营这家超市,但负责线上买菜这块业务的是一位招募来的店员,业务量很大,店面也很干净,同时也兼做社区团购的业务。我到河南之后,必须自己出去买菜,就发现外面的菜价还是略高于线上的,但肯定还是线下的菜更加新鲜。所以像葱、姜、蒜、南瓜、土豆这些料头和方便存储的菜都在线上去买,线上也同样照顾到了我的需求,特价菜也都是这几样,这让我觉得这个可能是各大平台招徕顾客、培养购物习惯的方法。
郑州的团长跟沈阳很不同,我能在家附近100米内找到很多门店,这样就导致每个门店接到的单都不是很多,所以我附近暂时没有看到雇佣他人来专营线上买菜业务的门店。但这1km以内的不同门店,很多都是30-40岁的夫妻经营的,我如果进店说我来找某某平台的菜,男老板都会喊来他的妻子,并说这是女老板负责的,这一点很有意思。家附近有一家副食批发的姐姐很有意思,因为她是做批发生意的,所以要来回搬成箱的饮料,有一些还是玻璃瓶的,我昨天取货的时候她正在外面理货,她说她需要看我的订单(她是唯一一个提出要看我手机订单的团长),然后拍了拍手说她记得,接着就从货架子上精准找到了我的一袋子菜。我很惊讶,我说姐姐你好能干,搬货、理货、承接线上买菜都可以干,还都那么沉。她十分自豪,弯起手臂给我展示她的肱二头肌,让我摸一下,全是肌肉块。我很感动,她让我看到了一个很坚毅的女性形象。
还有一点观察吧,其实线上买菜也是我们日常生活的延伸,以前我妈会从同事那里获得哪个菜市场的菜又好又便宜,同事帮带海带、大饼子什么的是常事,现在还是这些同事,大家一起分享哪个平台的菜比较便宜,好像是一回事。虽然我还是担心这样会伤害到市场菜贩的利益,但这对我来说是个新鲜事,分享一下。